[花蓮食記] 串串燒 | 台灣美食網
![[花蓮食記] 串串燒](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2018年12月17日—這裡點餐方面是採自助式的，參考黑板菜單看櫃台裡有什麼想吃的就夾什麼吧！選好食材後交給店員就可以了。花蓮市區-串串燒鮭魚炒飯.因為串燒 ...
『串串燒』是間很有吃燒烤氛圍的花蓮居酒屋，適合親朋好友宵夜時段一起來光顧，點上幾樣各式串燒與海鮮，真是小酌一番聊聊天的好選擇呀！不知不覺就多喝了幾杯XD
※ 本文為 試吃邀約，感謝『串串燒』的招待:)[1]
『串串燒』位於中正路與仁愛街的交叉口處，花蓮文創園區[2] 前方的圓環附近，從晚上六點營業到宵夜場凌晨一點，因為氣氛環境不錯又位於市區附近，所以總是吸引許多在地花蓮人前來光顧，近期在靠近 花蓮東大門夜市[3] 的中山路上也有分店了唷！
『串串燒』菜單價目表 (大圖按此下載[4])
看店名就知道，店內要賣許多種類的串燒， 像是牛肉串、豬肉串、羊肉串…等，也有烤雞翅、烤雞腿、烤魚下巴、鹹豬肉…等下酒良伴，不管是夏天配啤酒還是冬天配溫清酒都很適合，對了！ 因為老闆很愛釣魚，每日還有不同季節性海鮮可以選擇喔～
在此老闆娘特別提醒，『串串燒』每種串燒都有屬於自己專屬的醬料，醬料也是自家煮的，基底部份使用雞骨與蔬果調製發酵而成的。
這裡點餐方面是採自助式的，參考黑板菜單看櫃台裡有什麼想吃的就夾什麼吧！ 選好食材後交給店員就可以了。
鮭魚炒飯
因為串燒還需要烤一段時間，所以先送上這道鮭魚炒飯讓小薛我開個胃XD 老闆娘說晚上剛開始營業時，就有父母帶小孩專程來吃炒飯囉～
將鮭魚烤過後再跟白飯、食材一起炒製而成，一口吃下，黑胡椒香與蛋香中伴隨著鹹香的鮭魚香味，炒飯香 Q 粒粒分明，份量也剛剛好。
過沒多久，今天小薛我點的串燒們都依序上桌了！ 看起來除了豐盛外，當然少不了要配上一瓶啤酒啦～ 這樣才會過癮XD
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
鹽烤魚下巴
首先來品嚐鹽烤魚下...
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