黑糖製作過程:黑糖農莊 | 台灣美食網
製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月，每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途，臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila） ...
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調和黑糖、古法黑糖！有何不同？ | 台灣美食網
2018年2月21日 — 你應該要知道的食事 ... 傳統上製作黑糖，是將甘蔗汁濃縮加熱後製作而成，而調和黑糖則是利用糖蜜與二砂回溶混合製成。 ... 黑糖一直是糖界的模範生 ... Read More
黑糖製作過程:黑糖農莊 | 台灣美食網
製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月，每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途，臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉（Badila） ... Read More
手工黑糖製作流程大解密！ | 台灣美食網
2015年5月11日 — 黑糖不脫色不漂白，營養價值比精製過後的白糖更豐富，而農村人力短缺的現況下，手工製成的黑糖在現今又是少之又少了！快來看一下傳統黑糖 ... Read More
市售「傳統黑糖」竟是人工「還原黑糖」？教你一眼就知道 ... | 台灣美食網
2017年12月27日 — 但「古法黑糖」的製作方式，要花很多的人力、耗費很久的時間、產出的 ... 在品名的標示上，有些卻稱自己是「純手工」或「傳統」製作的黑糖。 Read More
手工黑糖 | 台灣美食網
70斤的甘蔗只能製造出10斤的糖，純手工製作的粗糖，非常費工，砍伐下來的白甘蔗，除先剝殼榨汁，然後再用大灶熬煮5小時，其間不僅須將雜質舀出鍋，還須常 ... Read More
黑糖的製作 | 台灣美食網
黑糖的製作 · 1. 採收－製作黑糖的原料「白甘蔗」完全是無肥料、無農藥的有機栽植，且使用人工採收，保留白甘蔗最原始的甜味。 · 2. 榨汁－當天採收的白甘蔗必定 ... Read More
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新竹縣寶山鄉【黑糖粒、黑糖薑糖】店家資訊營業時間
黑糖粒、黑糖薑糖是新竹縣寶山鄉的熱門美食,「天然健康養生新食尚」，在製作過程中，保留了不少鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等礦物...
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小心上癮-手工黑糖薑母片是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,薑愛送太平．暖心黑糖薑塊義賣：老闆為太平國小校友，也是學生家長，平時...
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日勿rhalife-赤崁糖原糖概念館是臺南市中西區的熱門美食,赤崁糖另帶著一般黑糖所沒有的「龍眼碳焙香味」，100%甘蔗汁直煉，...
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松齋嘻香糖記是嘉義縣番路鄉的熱門美食,對一個原生家庭來自城市的歐桑而言，選擇了一輩子的山居生活，雖然是出於本身的意願...
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簡家黑糖是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,在早期道路無法深及茶山的年代，生活必需品則必須跋山涉水向外採購，或者自行生產，黑...