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2020年11月22日—這間「劉家莊牛肉爐」原本在正強黃昏市場小攤，經年累月發展才有如此大規模，台南溫體牛肉我已經收集近40間，...營業時間：11:00-21:00.

位在永康區四維街上三角窗店面很顯眼。

這間「劉家莊牛肉爐」原本在正強黃昏市場小攤，經年累月發展才有如此大規模，台南溫體牛肉我已經收集近40間，所以小高對於牛肉料理的標準會較高，基本上每家皆是採用善化溫體牛肉，牛肉的差異性就在部位而已，想吃牛肉湯我有收集懶人包[1]供您參考喔！

店面牆面有標示專屬停車場所在地方，這巷子裡面就有店家專屬停車場。

電動門打開裡面超寬敞用餐空間，座位數量超多很像是一家婚宴餐廳。

入口處是點餐與結帳櫃檯用完餐再結帳。

入口處馬上看到現切牛肉的檯面。

四處拍照是裡面情景供好友們參考，這裡各種形式座位皆有用餐方便，也有提供較有隱私包廂式用餐空間。

裡面有幾個大型冰箱裡面冰著食材，這些是供搭配涮涮鍋使用的食材。

佐料有提供兩處供客人自行取拿調配，底下有擺放餐具供自行拿取使用。

牆面上有留言板供客人留言與鼓勵。

有公告牛隻屠宰證明與名來訪照片供參考。

一樓用餐空間佔地就非常大，往二樓走還有開放式用餐空間。

這是二樓開放式用餐空間座位數量很多，ㄧ二樓加起來遠遠超過百張座位數量。

菜單打開第一面是劉家牛肉爐的歷史...

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