【苗栗 竹南】老北方舖子@ 大豬小豬落玉盤:: 痞客邦 | 台灣美食網
2015年4月3日—荒廢很久Orz慚愧...難得的清明連假,我將我寶貴的「湯姆就是瑪麗」(譯:TimeisMoney)捐獻給:實在好吃,好吃實在的老北方舖子.
好久沒有坐下來靜心寫一篇網誌了...荒廢很久Orz 慚愧...
難得的清明連假,我將我寶貴的「湯姆 就是 瑪麗」(譯:Time is Money)捐獻給:
實在好吃,好吃實在 的 老 北 方 舖 子
ㄜ...==那是賣啥?
別急別急,「北方」嘛~聽起來就一付跟「麵食」很有關聯!
所以,身為【麵黨】龍頭的北方大佬,賣的當然就是充滿教育意味的麵粉衍伸產品啦!
(瞧~吃麵都不忘呼籲大眾,孝順請趁早!)
入口處是外帶區以及開放式廚房,衛生條件是看得見的!
收銀台的旁邊就是各式各樣的滷味任君挑選!
蠻推薦它家的『糖心蛋』,雖然一顆EGG要價 “15新台幣”,但是...真的很好吃!
而且~糖心蛋講求的就是裡面如蟹膏狀的蛋黃,製作過程分秒必較,過熟或是過生...都是失敗!
如此費心料理的一顆EGG,的確有它不平凡的身價啦!
內用區裡最靠近大門口的第一張桌子,是『北方餃子 生產中心』,
多半是幾個姑娘用她們的一雙巧手,將餃皮與肉餡撮合的~你儂我儂,永不分離~
老北方的麵條分:充滿嚼勁的【寬扁麵條】 & 纖瘦卻不軟爛的【細麵】,
各種湯麵類、乾拌麵類都可以搭配自己喜歡的口感!
老北方還有個我很喜歡的特點,那就是...自助醬料區!
一定很多人說==這有啥特別的?!很多麵店都是這樣啊!!!
喔~不不不!!!
老北方的這塊可厲害了...一大瓮的「豉椒小魚蘿蔔乾」超吸睛的擺在那裡,
不怕你吃,只怕你不知道吃!!!(先聲明:會鹹啦...也很辣...)
它的蘿蔔乾是長條狀的那種,搭配鹹香的豆豉跟小魚乾一起拌炒,真的很香很下飯,
愛吃辣的人,我強烈推薦!(店家有額外在販售這個喔!)
等待美食的moment,可以看看店家提供的書籍、雜誌跟報紙!
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