台北祥和蔬食米其林必比登推介蔬食餐廳 | 台灣美食網
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說到台北蔬食餐廳或素食餐廳一定不能錯過米其林必比登推介全台唯一蔬食餐廳祥和蔬食,他們家的料理可是道道都是功夫菜,是不含蔥蒜的川菜館呢!還獲得蔬食界的米其林2021豐蔬食評鑑指南三星殊榮!
祥和蔬食在哪裡?
祥和蔬食目前在台北有2間,一間在善導寺站,另一間在南京復興站,那天波妮去的是南京復興站的慶城店,就在慶城海南雞飯附近而已,一個紅磚外表的店面,外面放著一隻大隻的米其林寶寶!
從2018-2020連續3年都獲得米其林必比登推介全台唯一蔬食餐廳,許多有獲得店家的餐廳都會在門外放個米其林寶寶
店內不算小,有適合2-4人桌的方桌,還有大圓桌可以坐上8-10個人,走一個木質配上灰色的質感路線
一旁還能看到米其林必比登推介所頒發的獎座
來祥和蔬食最招牌的是哪一道菜呢?就是這道被米其林推介的「宮保素雞丁」呀!這賣像很難料到他其實是素的吧!他還有在小七推出祥和麻辣跟麻醬拌麵,可以在桃園的天素地蔬複合店[1]買到
祥和蔬食菜單
菜色種類滿多元的,從開胃冷盤、經典熟食類、主廚熱炒、干鍋/炸物、豆腐、時蔬、養身湯通通都有!
從照片看起來根本跟葷的一樣!因為祥和蔬食的宗旨就是「用葷菜手法做素菜」,讓吃葷的人也能接受的素食料理!像是「蓉城口水雞」看起來就超美味!
三杯猴頭菇、宮保素雞丁、塔香脆腸必點!
就連...
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