魚翅燉老母雞的詳細做法 | 台灣美食網
簡介.此湯分兩部分：.①上湯部分，首先將雞骨，瘦肉，乾貝，火腿熬成上湯底。②用上湯底燉魚翅&雞肉.原料.老母雞,魚翅,乾貝,火腿,瘦肉,圓肉或紅棗,姜鹽 ...
簡介
此湯分兩部分：
①上湯部分，首先將雞骨，瘦肉，乾貝，火腿熬成上湯底。
②用上湯底燉魚翅&雞肉
原料老母雞[1], 魚翅, 乾貝[2], 火腿[3], 瘦肉[4], 圓肉或紅棗, 姜 鹽
步驟1①材料：魚趐
2②材料：乾貝&火腿
3③材料：老母雞1隻
4首先將雞皮&肥油去掉， 分兩份，一份純肉，一份骨頭
5①第一部分： 全部湯底的材料，乾貝提前浸泡2時 將雞架&瘦肉切塊備用
6湯底全部肉內材料飛水 再用清水沖洗
7加適量水和2片姜，將雞架、瘦肉、 乾貝、火腿一起熬上湯 靜待60分鐘……
8②第二部分： 將雞肉切大塊備用
9雞肉 用姜水飛水 再用清水沖洗
10魚翅 用姜水飛水 再用清水沖洗
11魚趐、雞肉、紅棗、圓肉、 薑片都準備好了
12上湯也熬好了，去掉面上一層油
...
在家也能出大菜！ 味美多汁「香菇魚翅雞」簡易3步驟，妝乎水 ... | 台灣美食網
干貝香菇魚翅雞湯by Lun Lun | 台灣美食網
魚翅雞食譜與作法共6 道，步驟詳細成功率高！ | 台灣美食網
魚翅雞湯- 優惠推薦 | 台灣美食網
魚翅雞- 優惠推薦 | 台灣美食網
魚翅湯- 優惠推薦 | 台灣美食網
魚翅燉老母雞的詳細做法 | 台灣美食網
臺南市東區【咖啡部屋】店家資訊營業時間
咖啡部屋是臺南市東區的熱門美食,成立至今三十餘年的台南市文化中心，多年以來集結國內外知名表演者及創作者，以豐富多元、...
臺南市安平區【東饌魚翅】店家資訊營業時間
東饌魚翅是臺南市安平區的熱門美食,東饌魚翅」稟持遵循古法的魚翅湯頭是抓住顧客"味與胃"的重要關鍵，再與純手工水發魚翅融...
宜蘭縣蘇澳鎮【大海豐活海鮮】店家資訊營業時間
大海豐活海鮮是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,位於宜蘭蘇澳漁港附近，選用在地上等新鮮現撈食材，認真專業的餐飲服務團隊用心料理...
宜蘭縣蘇澳鎮【阿海海鮮部】店家資訊營業時間
阿海海鮮部是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,位於南方澳金媽祖廟巷弄裡的特色餐廳，提供各式合菜，堅持採用市場現撈漁獲，不管是想...
桃園市中壢區【阿海飲食店】店家資訊營業時間
阿海飲食店是桃園市中壢區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市320中壢區新興路268號營業時間:11:00-14:00；17:00-2...