拜完順便買！新竹城隍廟4家人氣伴手禮：竹塹餅創始店、白色 ... | 台灣美食網

2021年4月22日—拜完順便買！新竹城隍廟4家人氣伴手禮：竹塹餅創始店、白色麥芽糖、生巧克力大福·01.新復珍商行竹塹餅創始店·02.塔可手作烘培特色「小吐 ...

【報導店家】新復珍商行、塔可手作烘培、米滋食舖、Yamada山田麻糬製造所

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大家來新竹[2]都一定會來城隍廟[3]拜拜求平安，但你知道這附近其實有很多在地老饕才知道的隱藏伴手禮[4]店嗎？這次《食尚玩家》整理出４家新竹城隍廟周邊的人氣伴手禮，除了古早味竹塹餅、白色麥芽糖[5]與茯苓糕外，也有新鮮手作麵包[6]和特色大福[7]。而且這些店距離城隍廟走路平均只要２～５分鐘，拜完後不要急著離開，買些在地伴手禮帶回家吧！

「新復珍商行」創立於清光緒24年，是間非常知名的百年歷史老店，也正是「竹塹餅」創始店。位於中山路及東門街口，附近有收費停車場。如果種類太多不知如何挑選，店裡也有販售「四合一禮盒」，內有竹塹餅、柴梳餅、綠豆椪、核桃酥餅等４款最具代表性的傳統漢式糕餅，不管是公司送禮、提親見長輩、結婚訂婚，或買來當過年伴手禮都很合適，在官方網站也可以下單購買喔！

▲「新復珍商行」位於中山路及東門街口，這棟大樓是新竹城隍廟商圈最顯眼的地標之一。（圖片來源：ㄚ綾綾單眼皮大眼睛[8]）

竹塹餅有著油亮誘人的外皮，底層撒滿白芝麻，內餡有豬肉、冬瓜、芝麻、香蔥、麵粉、麥芽等，一打開包裝就聞到香味！竹塹餅外皮有著微脆的口感，鹹香滋味讓我一吃就愛上，怕膩的話可以搭配茶一起食用。核桃酥餅的外皮更加酥脆，裡面有不少特級核桃、葡萄乾、蛋黃、花生粉、奶粉等等，口感豐富之外，甜味似乎比鹹味更明顯，還多了濃郁的核桃味跟奶香。

▲竹塹餅（圖左）的...