蘆洲夜市在地人從小吃到大的好味道！8間超強平價美食全公開 ... | 台灣美食網

2018年2月21日—蘆洲夜市位於得勝街和成功路交叉的十字型街道上，白天是傳統市場，到了晚上搖身一變成為美食集散地。附近一帶曾為蘆洲最古早的街市，圍繞 ...

說到新北市，一般人會想到中永和、三重等，但其實蘆洲是台灣人口密度第3高的都市市轄區，屬於大台北都會區的衛星都市之一，因為重劃區的開發以及捷運中和新蘆線開通，街道景觀從荒地築起高樓，生活機能也愈趨完善。

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儘管近年來蘆洲快速變遷，但外在的市容變化改變不了道地的好滋味，而「蘆洲夜市」更是內行人大啖美食的首選。

蘆洲夜市位於得勝街和成功路交叉的十字型街道上，白天是傳統市場，到了晚上搖身一變成為美食集散地。附近一帶曾為蘆洲最古早的街市，圍繞著湧蓮寺的香火氤氳鋪展；直至今日、繁華稍褪，但道地的美食仍保留最佳傳統風味，更別提「俗又大碗」、「經濟實惠」的必備條件，絕對值得尋覓晚餐或宵夜的你走一遭。

小編自己就是蘆洲在地人啦！幫大家整理在地人都愛吃的私房料理！

翻滾吧湯圓，每一口都料好實在

從得勝街口進入夜市後的右手邊，就能直接看見排隊的人龍，冷颼颼的冬天飯飽之餘，就是要來一碗燒燙燙的綜合湯圓！純手工製的湯圓包括芋圓、番薯圓、山藥圓、紅白小湯圓，種類多且現點現煮，只見老闆娘毫不猶豫地大把抓起各色湯圓、放入滾水，熟透後淋上紅豆湯或花生湯，讓你每一匙都有滿滿的料！

用料實在、不馬虎。（圖／翁芊儒攝）

各色湯圓味道濃郁有嚼勁。（圖／翁芊儒攝）

Ｑ彈有嚼勁的湯圓，細細咀嚼可以嘗到番薯、山藥、芋頭的滋味，再配上飽滿的紅豆或花生甜湯，每一口都獲得大大滿足。