【食記】 新竹東區傳家生活小館@ 酷兩倍DoubelCool :: 痞客邦 | 台灣美食網
2018年12月1日—這一天在Costco買完東西,想說應該可以去吃點什麼有特色的東西所以就去吃了這一間,還滿多網友推薦的餐廳,叫傳家生活小館,即使兩個人去 ...
這一天在Costco買完東西,想說應該可以去吃點什麼有特色的東西
所以就去吃了這一間,還滿多網友推薦的餐廳,叫傳家生活小館,即使兩個人去吃也可以的餐廳
當天去的時候,還沒有人,我們是第一組進去的客人,員工正在吃飯,不過我看看時間是五點多
看到我們進去之後,員工也放下餐碗幫我們帶位,餐廳內部還滿古色古香的,裝潢還不錯
其實我進去還覺得是不是去錯地方,因為感覺是吃桌菜的,不過店員看到我們兩個人也沒多說啥
光看菜單,絕對是吃桌菜的,但因為我們只有兩個人,所以也不能點太多東西
本來還想點個客家粄條,但店員告訴我們說白飯吃到飽喔!直接不點啦哈哈
後來就點了客家土雞、腐乳高麗菜跟客家小炒
這是餐前的小菜,招待的,可以說是來店禮,有豆干、豆子跟麻糬
豆干跟豆子我沒啥特別感覺,而且我沒有特別喜歡吃豆子
但是麻糬還滿好吃的,我覺得很黏
無限吃到飽的飯是地瓜飯耶,超棒的
現在很少機會可以吃到地瓜飯,不過我也只吃一碗就是了
客家土雞,NT$250,還滿大一盤的,雞肉很甜,肉質也很嫩
它有經過一些調味,甜中帶有一點鹹,十分入口
而且,土雞還有一個醬料,我覺得應該是金桔之類做成的醬料,味道還滿濃郁的
重點是!這個醬料還不是普通的只有單純的金桔味道
它有橘皮類的苦味,也就是說,很可能是整顆拿去做成醬
我認為這個苦味恰到好處,帶出來的層次真的清爽
我沒吃過這種吃法,是客家的傳統菜
客家土雞,NT$130,分量我覺得普普通通啦
大概跟普通熱炒店的份量...
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