石庭兼六園鐵板燒,心目中第一名 | 台灣美食網
原本在公益路上的「石庭兼六園」搬到河南路已經有一段時間了,新據點不但空間變大、裝潢更氣派,還增加了鐵板燒。...台中最好吃的鐵板燒;台中美食;石庭兼六園;高檔鐵板燒;南非玫瑰龍蝦;日本但馬牛...附專用停車場,周邊停車也很方便).
原本在公益路上的「石庭兼六園」搬到河南路已經有一段時間了,
新據點不但空間變大、裝潢更氣派,
還增加了鐵板燒。
在石庭兼六園搬家之後其實因為參加聚餐已經來過幾次了,
不過,在此享用鐵板燒倒是第一回。
鐵板燒的區域在餐廳的最裡面,位子不多。
桌上擺著洋蔥、蘿蔔乾炒蝦米、酸醋醬油,
香腸與炸物是招待的小菜。
先送上生魚片,中間那片大鮪魚肚實在好吃得不像話,
真的就是所謂的「入口即化」,
生蠔也超好吃,
不愧是高檔日本料理店,
生魚片的品質無懈可擊!
師傅要開始大展手藝了
鵝肝、黑松露蘑菇、北海道干貝,
師傅說,食材好只要稍微煎一下就夠了,
不需要過繁複的調味,
果然,每一種都好吃極了。
幫我們準備的是南非的玫瑰龍蝦,
老闆說這種在一般餐廳不常見的龍蝦,
肉質細緻Q彈,是龍蝦中的勞斯萊斯!
第一次吃到南非玫瑰龍蝦,
果真如老闆所言,
跟一般常吃的龍蝦很不一樣,
肉質又Q又細,還帶點甜味。
師傅接下來...
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