大海豚骨拉麵@ 歐兜邁輕旅行札記:: 痞客邦 | 台灣美食網
位在台中廣三SOGO周邊的小巷弄內隱藏了許多美味的拉麵店大海豚骨拉麵...大海豚骨拉麵的老闆是來自日本的田中先生一進到店內即可感受到濃濃的日式風格.
位在台中廣三SOGO周邊的小巷弄內 隱藏了許多美味的拉麵店 "大海豚骨拉麵"就是其中之一
這次是二訪大海豚骨拉麵了 時間過得還真快 想不到上次造訪已經是五年前了
大海豚骨拉麵的老闆 是來自日本的田中先生 一進到店內即可感受到濃濃的日式風格
相隔五年再訪 店內的裝潢擺飾其實沒什麼太大變化 就如同過去一樣簡約 感覺就是一家很樸實的拉麵店
道地的日式拉麵 口味對於台灣人來說可能有些偏鹹或偏濃 而大海豚骨拉麵為配合台灣人的口味 湯濃度有濃 普 淡供選擇 麵硬度則有硬 普 軟 粗供選擇
點了一碗"豚骨拉麵" 湯濃度為普 麵硬度為普 算是最基本款的拉麵了
來自日本福岡的豚骨拉麵 湯濃麵細是一大特色 麵條吸附的湯汁一同入口 真是相當順口美味呢
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