天香臭豆腐專業臭豆腐製造批發 | 台灣美食網

專業工廠直營，全省配送。獨家開發酥炸、紅燒、碳烤、麻辣專用臭豆腐。臭豆腐​批發、臭豆腐工廠、臭豆腐製造.

初衷：我的小孩要讀書。

「做臭豆腐賺的是艱苦的錢，你要好好念書，念大學、念研究所，以後去上班吹冷氣。」小黃記得爸爸媽媽(天香的阿公阿嬤)是這樣跟他說的。 就跟許多中小企業辛苦的創業故事一樣，20幾年前，為了給家中三個小孩存上學念書的錢，天香的阿公阿嬤踏入了臭豆腐批發這個沒人看得上眼的行業。怎麼說沒人看得上眼呢？說實在的，做臭豆腐批發是個需要大量勞力的工作，不僅工時長、也沒有休假，還得忍受惡臭的工作環境。小黃說：「我永遠記得爸媽每天凌晨三點起床浸泡臭豆腐滷水，不論晴天雨天，更別說寒冬中凜冽的冰水侵蝕著雙手，但他們毫無抱怨，一心只想努力打拼賺錢，要讓三個小孩受最好的教育，以後不要跟自己一樣賺這艱苦錢。」

逐漸開展的事業

萬事總是起頭難，天香的阿公阿嬤非常珍惜每一個上門的客戶，北從淡水南至中壢、甚至最遠至宜蘭頭城，皆有兩夫婦送貨的足跡。 「你知道當年怎麼送貨給南部的客人嗎？當時可沒有宅急便，我爸媽將豆腐裝箱後送到台北火車站，利用火車貨運將臭豆腐配送到全台各車站，客人再去他們附近的火車站接貨，有些客人甚至沒有見過面，雙方就是在一個買賣互信的基礎之下，做了10幾年的生意。」小黃說著。 「我的爸媽就是這樣一步一腳印，紮實的建立起好品質的口碑，一間一間客戶開始、逐漸地拓展了他們的生意。」

打造天香穩定的品質

老天總是疼惜認真打拼的人。幾年的時間，兩夫妻建立起誠信實在的好名聲，維持穩定且持續成長的客源，但他們心裡總有個不確定感 – 做為一個臭豆腐批發商，當上游供貨工廠的品質不穩定時，天香的阿公阿嬤也只能跟著客戶一起乾著急，無能為力。小黃說：「為了讓前線打拼的客戶們有最可靠的後盾，我爸決定投資自己的臭豆腐工廠，建置全世界第一套臭豆腐的自動化系統。」除了依個別客戶的需求仍保留部分師傅手工製作的生產線外，新開發的機械化生產線不僅維持豆腐大小規格一致，也能依照不同的臭豆腐料理需求，...