就是這個景 東山‧大鋤花間@ mignonne | 台灣美食網
當初就是因為看到這個景,讓我想再去東山鄉走一走。頭家用「大鋤」代替小筆,用咖啡樹闢成「花間」,坐擁樹屋,俯瞰嘉南夜景,感情盡在一杯東山咖啡香。
當初就是因為看到這個景,讓我想再去東山鄉走一走。 頭家用「大鋤」代替小筆,用咖啡樹闢成「花間」,坐擁樹屋,俯瞰嘉南夜景,感情盡在一杯東山咖啡香。
台灣咖啡的主要三個種植點,分別為古坑鄉、惠蓀林場、東山鄉。 縣道☜175☞又稱為「咖啡公路」,而『大鋤花間』就位在咖啡公路旁的一個高點,口啜咖啡望著「咖啡公路」,公路在彎處沒於樹叢間,又透出一些引領視線望向遠方平原,思緒也跟著飛到遠處。大自然造景加上人為的點睛,巧妙地構成一幅美麗的畫。我想這是我坐在畫室苦思也到達不了的境界。
走在縣道☜175☞,還蠻容易錯過『大鋤花間』的,親手釘製的桌椅、原始風格的圍欄,咖啡廳由內至外,均是老闆親手設計搭建,都是利用木頭布置環境,與大自然融為一體,建材大部分來自南科包裝機器的木箱,都是再利用,偶加上一些鐵皮雕塑,是它挺有趣的特色。
蕃茄牛肉套餐......280 沙拉......底層為馬鈴薯沙拉,中間鋪上苜蓿芽,蕃茄、小黃瓜、葡萄乾點綴其中,最後灑上Doritos,沒想到Doritos和沙拉的味道很搭 麵包......香蒜口味 濃湯 主餐......蕃茄燉牛肉,用洋蔥、蕃茄燉煮牛肉厚片,味道比較甜 飲料......紅茶,大鋤花間專用陶杯,紅茶不會甜,這點我蠻喜歡的 甜點......咖啡凍
我覺得最好的View是E3這個角落,到時一會兒,原本訂位的人剛好用完餐點跟老闆借用室內慶生,所以很"忠厚老實"服務小弟幫我們換位置,真開心~
Ning說老闆會利用地形,將樹屋咖啡座蓋在高起的石頭上,這點真的很優唷!
冰咖啡 點咖啡都會附上一塊蛋糕
以龍眼樹為咖啡樹遮陰,還有咖啡豆發酵、曝曬時間的掌控等等,用古早的爆米花機器烘豆子,以顏色、聲音判斷豆子烘焙的程度,我想這裡的咖啡加美景值得你走一趟。
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