高雄市新興區美食推薦小月豬肉湯飯專賣店『【高雄 ... | 台灣美食網
2020年6月29日—「豬肉湯飯」是韓國釜山特別出名的美食,也是釜山旅遊必吃的美味佳餚,甚至有「豬肉...【小月豬肉湯飯專賣店】在六合路上、靠近仁愛街,在七賢國小 ...
「豬肉湯飯」是韓國釜山特別出名的美食,也是釜山旅遊必吃的美味佳餚,甚至有「豬肉湯飯一條街」,形成當地的專屬特色景點。現在高雄也能吃到這道遠近馳名的釜山名產,【小月豬肉湯飯專賣店】放在口袋已久,前幾天出門一連辦好幾件事,就順路把口袋名單拿出來吃一下。
【小月豬肉湯飯專賣店】在六合路上、靠近仁愛街,在七賢國小後方,【海倫新加坡肉骨茶】斜對面,門口可以停機車,開車的話,七賢國小週邊停車格,或者斜對面的六合公園有停車場,也算是蠻方便,這裡離六合夜市或捷運美麗島站都蠻近的。
門口進來有個可愛小豬人偶可以拍照,店員工作區就在這裡對面,因為不好意思對著人家拍照,我就略過啦!
裡面座位很多、很寬敞,這個店面很大,前一代是燒肉餐廳,平日中午客人說多不多、說少不少,晚上和假日就不得而知了,如果擔心沒位置可以先打電話詢問店家。 上圖左邊牆後有個餐具回收區,吃完自己拿來回收,免收服務費。
桌面上的抽取式衛生紙也是小豬形象。
菜單長這樣,上面第一排都是有湯有飯的套餐,有可以選湯飯分開、或者飯泡在湯裡面,也可以改選烏龍麵,通常一個人吃一個套餐就能飽了,底下是單點,單點有好幾個都想吃,感覺應該再來一次!
血腸豬肉湯飯$260 這個套餐包含: 血腸豬肉湯 白飯 (右上角)生洋蔥、青椒沾包飯醬 (左上角)有點甜味的醬油,沾肉 蝦醬、韭菜,加到湯裡 泡菜,可以單吃也可以加到湯裡
生洋蔥、青椒沾包飯醬 洋蔥不曉得是不是有泡過冰水,覺得沒有很嗆辣,青椒應該是替代韓國人愛吃的「青陽辣椒」,台灣人並非普遍都愛吃辣,「青陽辣椒」在台灣也不易取得,就改成青椒了。
豬肉湯是用豬骨熬煮12小時,熬成乳白色,有滿滿的「豬味」,口感是清爽不油膩的,湯頭沒有調味,只有一小匙辣醬(上圖的湯匙裡),可以加入蝦醬、韭菜、泡菜,桌上還有胡椒鹽、玫瑰鹽,可以依照個人...
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