永樂牛肉湯，萍子推薦台南中西區國華街早餐美食，賣凌晨3點 ... | 台灣美食網

2017年3月29日—永樂牛肉湯位在國華街與民族路口的永樂市場，萍子推薦台南特色必吃美食一條街，為了要吃台南豐盛的早餐，這間永樂牛肉湯賣凌晨3點到11點 ...

永樂牛肉湯位在國華街與民族路口的永樂市場，萍子推薦台南特色必吃美食一條街，為了要吃台南豐盛的早餐，這間永樂牛肉湯賣凌晨3點到11點，早場牛肉湯，不用怕半夜肚子餓，牛肉清湯涮，鮮嫩清甜，愛吃牛的必訪台南在地人早餐，台南美食推薦，台南早餐，台南牛肉湯推薦。

永樂牛肉湯位在國華街與民族路口的永樂市場，非常好找，整排台南在地小吃在這裡都可吃得到，富盛號碗粿[1]、水仙宮青草茶[2]都是在這一區。

永樂牛肉湯店門牌就是台南中西區國華街二段175號，很好找，屬於小小不醒目攤位，但是高掛紅色反白字體招牌，喜氣洋洋，容易注意。

永樂牛肉湯一旁攤位前方擺放了衛生新鮮牛肉的合格說明，讓民眾可以吃的安心，台南是現宰牛的大本營，很多新鮮牛肉都是產地直送，這是台南人可吃到好吃牛肉，鮮嫩的關鍵之一。

會來吃永樂牛肉湯，大多都是台南在地人為主，所以這次萍子知道內行人才知道的美食，牛肉供應業者，提供牛肉幾種部位，有：五花、牛腩、瘦肉3種部位，以及燙牛腱子肉切盤。

永樂牛肉湯上頭列了好多款牛肉，價錢現今都要100元～150元，小小一碗，價錢都不便宜了。

牛肉湯100元，台南人會在加點一碗白飯在地吃法，但因為萍子還有排其他美食，白飯就不點了，永樂牛肉湯，是用熱高湯淋過的牛肉，整碗牛肉看起來紅通通的，以為沒熟，這牛肉新鮮，所以肉質柔嫩，一點肉腥味都沒有，所以才可以這樣清湯料理，清涮湯頭直接食用。