台南八角樓旁飄香 | 台灣美食網
2018年2月10日—台南鹽水看月津港燈會時若是覺得有點冷,不妨先到八角樓來吃喝碗熱湯暖暖胃,八角樓當歸鴨的鴨肉吃起來透心軟,口感不會難咬韌口吃起來很 ...
台南鹽水看月津港燈會時若是覺得有點冷,不妨先到八角樓來吃喝碗熱湯暖暖胃,八角樓當歸鴨的鴨肉吃起來透心軟,口感不會難咬韌口吃起來很舒服,而且湯的味道也滲入肉之間,跟鴨肉搭配一整個超合拍。
外觀環境及菜單資訊: 八角樓當歸鴨
最近鹽水月津港燈會時節,到了晚上要逛燈會前若是肚子餓,而且最近氣候有點冷,那來份當歸鴨暖暖肚剛剛好。
鹽水八角樓當歸鴨是一個從美食社團找到的口袋名單,有收錄在五十咩的台南鹽水吃吃徵集表單[1]中,今天天氣微微涼還下點小雨,要逛燈會前先吃個當歸鴨正好,攤子位於鹽水有名的八角樓旁邊,對面是7-11,小小的攤子感覺有點陳舊帶點歷史感。
和朋友兩個人各點了一碗當歸鴨麵線,想說吃熱熱暖暖肚,一上桌,當歸湯頭飄散出淡柔的湯頭香氣,齁齁齁,聞到香味肚子就開始暖了說。
每碗上面都有放上一塊鴨肉,哇,視覺上好像氣勢有點弱的說,印象中有間朴子當歸鴨[2]是用鴨腿一上桌氣勢十足。
總之先來試試口味吧!口味才是重點,肚子餓了先吃口麵,嗯,麵條口感偏軟,不是我喜歡的類型,湯喝起來淡柔平順,吃起來帶點油香油香的感覺,本來好像吃完後稍微失落,以為要不合胃口了說。
接著再吃鴨肉吧!鴨肉吃起來沒想到一整個是我的菜,透心軟且口感不會過韌難咬,湯的味道有進到肉裡面,鴨肉好吃欸!
總結: 八角樓當歸鴨
整體本來以為口味會不合胃口,但沒想到鴨肉透心軟,肉的口感和調味都不錯,若是天氣冷也想要暖暖胃的話可以到這來上一碗喔!之後應該會再訪單點鴨肉切盤。
店家資訊: 八角樓當歸鴨店家名稱:八角樓當歸鴨 地址: 台南市鹽水區中山路...
台南八角樓旁飄香 | 台灣美食網
八角樓當歸鴨 | 台灣美食網
八角樓當歸鴨周邊『港式料理』 | 台灣美食網
[台南][鹽水區] 八角樓當歸鴨 | 台灣美食網
【台南市鹽水區美食】八角樓當歸鴨 | 台灣美食網
[食記] 台南鹽水區八角樓當歸鴨 | 台灣美食網
樂活台南 | 台灣美食網
台南鹽水歷史裡的古早味,鹽水點心城內當歸鴨肉攤、康樂街李 ... | 台灣美食網
八角樓當歸鴨|40年老店 | 台灣美食網
臺南市鹽水區【八角樓當歸鴨】店家資訊營業時間
八角樓當歸鴨是臺南市鹽水區的熱門美食,精選鴨肉以當歸等補藥熬煮的當歸鴨,其鴨肉質地嫩Q,湯頭鮮美,滋補養生的美味;其白...