家常菜 | 台灣美食網
2021年6月7日—(7)花椰菜乾排骨湯◎材料:花椰菜乾、排骨高湯。◎Patty做法:花椰菜乾洗淨後用熱水川燙,接著放入排骨高湯中以中小火煮10~15分鐘,熄火 ...
(7) 花椰菜乾排骨湯
◎材料:花椰菜乾、排骨高湯。
◎ Patty 做法:花椰菜乾洗淨後用熱水川燙,接著放入排骨高湯中以中小火煮 10~15 分鐘,熄火前加入鹽巴及鰹魚粉調味即完成。
Ps:婆婆真的很賢慧,會把花椰菜曬乾後儲存起來,想到時就可以快速地煮好一鍋菜湯,營養又美味,Eason 很愛喝喲!
(8) 鹹粥
◎材料:排骨高湯、米1杯、高麗菜少許、紅蘿蔔一條、吻仔魚一小碗。
◎ Patty 做法:先將米洗淨,與排骨高湯一起熬煮約 10~15 分鐘,等米心稍微煮透後,
放入高麗菜(切絲)、紅蘿蔔(刨絲)、吻仔魚(洗淨)一起煨煮約 10 分鐘即完成。
Ps:這一鍋粥包含很多營養在裡面,Eason 吃的超開心,還直誇我煮的超好吃的!
(9) 炒蛋
◎材料:雞蛋 3 顆、醬油膏少許、油少許。
◎ Patty 做法:起油鍋,熱鍋後將雞蛋放入快速攪拌,起鍋前淋上醬油膏並拌勻即完成。
Ps:這一道菜不到 5 分鐘就可完成,每次吃...
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