【苗栗美食】天涯海餃 | 台灣美食網
2020年9月25日—其實到苗栗就是會比較想吃粄條或水晶餃,加上天涯海餃在Google上的評分並不高(到訪時3.9分),所以一開始我並沒打算來吃。但Youtuber壹加壹 ...
其實到苗栗就是會比較想吃粄條或水晶餃,加上天涯海餃在Google上的評分並不高(到訪時3.9分),所以一開始我並沒打算來吃。但Youtuber壹加壹大推天涯海餃的四季豆水餃,而且還連吃兩天,於是我就想說可以來嚐鮮看看四季豆口味的水餃是什麼味道。
要不是有人強力推薦天涯海餃,不然用這種諧音梗的店名通常都會被我略過,感覺都不太好吃XD
天涯海角的菜單,水餃/煎餃1顆7元,價格算是沒有特別便宜也不算貴,一般般。
餐具自助取用,醬料也是集中在一區。
因為還想多吃吃其他苗栗美食,所以我們小菜只點了一個嘴邊肉,就是普普通通切菜。
韭菜花蝦仁煎餃,皮煎的很漂亮,油也滿乾淨的,吃起來沒有油膩感,不過皮再脆一點會更好吃,內餡調味比較清淡,適合沾醬吃,他們家辣醬的味道還不錯,建議煎餃也點四季豆的口味就好。
四季豆水餃的皮煮的還算Q,屬於薄皮(相較於台北東門的興記水餃),內餡調味也是比較清淡一些的,但芹菜的香味四溢加上四季豆的口感,所以整個味道算是滿有層次的。
酸辣湯也是很清淡,不夠酸也不夠辣,務必要自己另外多加一些胡椒與烏醋,下次來還想喝湯的話,我會點味噌蛋花湯。
食記總結四季豆水餃不愧是他們家的招牌,雖稱不上令人驚豔的好吃,但四季豆水餃不常見,算是滿有特色的。下次再來苗栗的話,除非其他想吃的都沒開,不然我不會特別來吃。
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