基隆深夜食堂「阿華炒麵」,什錦咖哩炒麵料多味香濃!在地人 ... | 台灣美食網
2019年6月20日—基隆深夜食堂「阿華炒麵」,什錦咖哩炒麵料多味香濃!在地人推薦的...不過拜網路媒體之賜,阿華炒麵已經不是基隆人的私房美食了,隊伍中很多是外地觀光客特搜前來。外帶站右邊,內用...營業時間:早上10:00-凌晨6:00.
基隆廟口夜市吃了那麼多次,想嚐點不一樣的,一位在地的朋友激推阿華炒麵,那是他外出返鄉不能不來上一盤的美味。
不過我路過也錯過了兩次,因為排隊的人實在太多。星期五的晚上,再度經過夜市時,特別探頭看了一下,內用區只有7、8個人在排隊,趕忙殺到隊伍裡,這次說什麼也不能放過。
基隆夜市早期應以奠濟宮前的仁三路為主(愛三路和愛四路圍起來的這一段)。
你看這成為夜市知名拍照燈籠就知道。特色的泡泡冰、三明治、鼎邊銼都在這一帶,每攤都有編號。後來擴散到左轉愛四路的方向,一直到仁一路一帶的步行街。
阿華炒麵卻在從愛三路這頭的仁三路走進來右轉愛四路的方向,這裡已經是車輛可正常通行的地方,很多人也許前面已經吃飽了,通常會沿著步行街走,才會錯過了這個在地人推薦的阿華炒麵,真的是「大隱隱於市」啊!
不過拜網路媒體之賜,阿華炒麵已經不是基隆人的私房美食了,隊伍中很多是外地觀光客特搜前來。外帶站右邊,內用站左邊。
穿著白色吊嘎不斷大火快炒麵條的男子看來是主廚,指揮著也是吊嘎裝扮的年輕人,一個學著炒,另一個負責外場點送餐,這穿著很有台灣男子漢的味道吧?
這裡排隊的好處是比較有秩序,不像夜市裡人多時顯得雜亂無章,不知如何排起。約十分鐘左右我們被通知可以上桌了。要點什麼呢?牆上的價目表一目瞭然,主要就是炒麵、湯麵和湯。
麵條有油麵、烏龍麵和米粉。
看那標價貼上了白紙寫的數字,就知道漲價過了,但對比現在的物價,只能說還在可...
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