基隆深夜食堂「阿華炒麵」，什錦咖哩炒麵料多味香濃！在地人 ... | 台灣美食網

2019年6月20日—基隆深夜食堂「阿華炒麵」，什錦咖哩炒麵料多味香濃！在地人推薦的...不過拜網路媒體之賜，阿華炒麵已經不是基隆人的私房美食了，隊伍中很多是外地觀光客特搜前來。外帶站右邊，內用...營業時間：早上10：00-凌晨6：00.

基隆廟口夜市吃了那麼多次，想嚐點不一樣的，一位在地的朋友激推阿華炒麵，那是他外出返鄉不能不來上一盤的美味。

不過我路過也錯過了兩次，因為排隊的人實在太多。星期五的晚上，再度經過夜市時，特別探頭看了一下，內用區只有7、8個人在排隊，趕忙殺到隊伍裡，這次說什麼也不能放過。

基隆夜市早期應以奠濟宮前的仁三路為主（愛三路和愛四路圍起來的這一段）。

你看這成為夜市知名拍照燈籠就知道。特色的泡泡冰、三明治、鼎邊銼都在這一帶，每攤都有編號。後來擴散到左轉愛四路的方向，一直到仁一路一帶的步行街。

阿華炒麵卻在從愛三路這頭的仁三路走進來右轉愛四路的方向，這裡已經是車輛可正常通行的地方，很多人也許前面已經吃飽了，通常會沿著步行街走，才會錯過了這個在地人推薦的阿華炒麵，真的是「大隱隱於市」啊！

不過拜網路媒體之賜，阿華炒麵已經不是基隆人的私房美食了，隊伍中很多是外地觀光客特搜前來。外帶站右邊，內用站左邊。

穿著白色吊嘎不斷大火快炒麵條的男子看來是主廚，指揮著也是吊嘎裝扮的年輕人，一個學著炒，另一個負責外場點送餐，這穿著很有台灣男子漢的味道吧？

這裡排隊的好處是比較有秩序，不像夜市裡人多時顯得雜亂無章，不知如何排起。約十分鐘左右我們被通知可以上桌了。要點什麼呢？牆上的價目表一目瞭然，主要就是炒麵、湯麵和湯。

麵條有油麵、烏龍麵和米粉。

看那標價貼上了白紙寫的數字，就知道漲價過了，但對比現在的物價，只能說還在可...