台南麵店。食記22家 | 台灣美食網

2021年5月25日—熱炒也好吃｜台南小南地區美食.大同路古早味鍋燒意麵。熱炒也好吃｜.到台南​延平郡王祠附近良文旅2館住了一週左右，開山里、小南地區就成了 ...

想用這篇文章彙整台南的麵食，是因為台灣麵館各地大同小異，但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名，例如：台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒意麵，這些都是府城美食的名物，很多人到台南旅遊，還會專門找代表性的麵館朝聖。另外，還有別處找不太到的「魚麵」(雖然馬祖也有魚麵，但完全不同)，說起來，台南在麵食方面，也是非常精彩的。

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赤崁樓是我在台南常常走跳的地方，但每次的目標都很固定：kokoni cafe、Nani麵(N訪)，根本是漫無目標的遊客，沒有好好積極開發附近美食，像附近店面醒目、名氣很大的赤崁擔仔麵，從沒嘗試過。

小杜意麵是那種有名到，路過時看到...