嘉義 湯城鵝行創新美味的鵝品料理,同時保有古早味的精髓 ... | 台灣美食網
2020年4月24日—來自嘉義大林鵝農第三代是名符其實的養鵝世家,傳承阿公養鵝的...門口海報上是招牌金蔥鵝肉拌飯和鹹水嫩鵝冬粉湯,令人看了就食指大動了.
「湯城鵝行」座落於嘉義檜意森活村的日式木屋群,有圍籬、有老樹、有氛圍
來自嘉義大林鵝農第三代是名符其實的養鵝世家,傳承阿公養鵝的信念,從育種、養殖至店面一條龍服務,在這裡不只能品嘗創新鵝料理,還能享受新台式美學的餐飲體驗,並有舒適的用餐環境,被譽為「全台最美鵝肉店」
不久前,參加「王品創世代 決戰夢想餐桌」脫穎而出,得到「銀獎」,把獎「銀」回嘉,不僅為鵝爭光,更是為嘉爭光
湯城鵝行在檜意森活村的外圍靠近住宅區,比前面幾排木屋寬敞些,更適合當餐廳,以我們一年來檜意森活村好幾回卻都沒走到這邊,還是朋友帶我們來才發現別有洞天,鵝行的意象非常的明顯,庭園、屋簷上都有超萌的大白鵝,非常的好拍
不誇張,從看到大白鵝,就可以一路從圍籬外拍到裡面欲罷不能,「注意鵝童」其實也有提醒遊客不要把可愛的鵝寶寶弄壞了的意思(拍拍就好不要動手喔
門口海報上是招牌金蔥鵝肉拌飯和鹹水嫩鵝冬粉湯,令人看了就食指大動了
進入玄關,左右兩側有許多鵝的相關製品伴手禮,有少見的鵝蛋手工蛋捲、Q綿鵝鐵蛋、 鵝油、金蔥鵝油、麵油組等可選購
也有冷凍燻茶鴨、全鴨、鵝肉佔51%的鴨丸、香辣滷鴨掌等退冰即可食的美味
室內一貫的木窗木地板,以鵝的相關品來布置也不覺違和
一旁放許多大鵝蛋的是孵化的架子,蛋被夾著在孵化機裡轉動讓受熱均衡,才能孵出可愛的鵝寶寶
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超軟嫩戰斧鵝腿!嘉義隱藏版鵝肉店還有黑糖鵝蛋布丁超綿密 ... | 台灣美食網
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