【嘉義美食】馬蔥餅【來自馬祖的美味小點心】【雙胞胎、芝麻 ... | 台灣美食網
2016年1月27日—【嘉義美食】馬蔥餅【來自馬祖的美味小點心】【雙胞胎、芝麻球、馬味包、甜甜圈】...馬蔥乃馬祖島上野生小蔥,色澤翠綠,外形細且短,春季雨 ...
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※本篇內文資訊如下※※更新文章日期: 2016-03-14
【嘉義美食】馬蔥餅【來自馬祖的美味小點心】 地址:嘉義市保健街143號 電話:05-277-1937&0953-358-520 星期日公休
馬蔥乃馬祖島上野生小蔥,色澤翠綠, 外形細且短,春季雨過天晴後最易生長, 具有特殊濃烈香氣,我們稱之為馬蔥。 兒時因家境貧困,媽媽時常用馬蔥和於麵 餅中,其美味至今記憶猶存, 累積多年經營蔥餅經驗, 傳承古早、道地、跳脫一 般蔥油餅的油膩,調製特殊蔥香, 外酥內軟且Q、香氣四溢,故命名馬蔥餅。
小小店面,攤販式
其他產品任選七個只要100元
雙胞胎 雙胞胎是產於福建的油炸點心, 因兩片麵皮連在一起炸, 即不分離形狀又相同而 得名~雙胞胎,也可叫兩相好, 福州話稱為馬耳朵, 早期福州馬耳朵的形狀為四 胞胎特別可愛,口感扎實富有嚼勁且易保存, 是人人稱道的鄉土小吃, 因製作繁瑣,後才改良為雙胞胎。
油質很乾淨
客人全是慕名而來的
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