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2018年8月11日—...美食』-花蓮市民權路.【伊江滇緬料理】/google評價4.4/雲南料理/週一公休/花蓮聚餐...營業時間:11:00~13:0017:00~21:00(日、一公休) ...
接著上一篇【花蓮市&新城鄉之亂晃行程】[1],在花蓮亂晃的行程中有一間店要獨立介紹,因為這間【伊江滇緬料理】是我們這次行程中最推薦的餐廳!
滇緬料理在大胖小胖居住的城市是很常見也很常吃餐點,畢竟早期很多滇緬軍眷都聚集在此地(有興趣的朋友可以google忠貞新村)
那…我們怎麼會來這間用餐呢?如同前面幾篇說,感謝google大神指引一盞明燈,讓我們在花蓮又嚐到一間美食
時間是星期六晚上,一個餐廳人潮最多的時段,沒有訂位的狀況下希望能順利用餐,店內情況如同我們想像呈現客滿狀態
先派出小胖去碰碰運氣看要等多久才有位子…說實在地我們運氣還真不錯,剛好有一桌吃飽準備離席,服務員表示整理一下就可以入座囉!
聽到這個好消息,大胖小胖馬上往室內衝!!除了很期待吃晚餐,另一個原因是…戶外蚊子好多呀…哈哈哈
先介紹一下消費方式:單點主菜(另有合菜選擇),白飯免費提供,附贈每人一份甜點!
雖然google評價4.4分加上滇緬料理對我們算是很熟悉的料理,但菜色的選擇實在太多了…所以相信專業,請老闆推薦吧!
老闆詢問有沒有吃牛肉呀?是第一次來嗎?…等等,大致了解狀況推薦兩種招牌【打拋豬肉】&【蝦餅】(菜單請參考:FB粉絲團[2])
不過兩種菜怎麼能填飽大胖小胖的胃呢?於是我們加點【涼拌皮蛋】,三道菜配飯應該夠吃吧?…誰知道呢,讓我們繼續看下去!
雖然客滿但上菜速度也不慢,大約10分鐘第一道菜就上桌,首先登場的是【打拋豬肉】
點餐前有google一下,看到有篇食記滿有趣的,它稱伊江的打拋豬是是【白飯殺手】!,揪竟是有多下飯呢?讓大胖小胖來會會它!
夾一小口試試,味道跟一般的打拋豬差不多,雖然沒有整塊蕃茄但味道沒有太大影響
上面說的是剛入口第一感覺,豬肉在口中的層次慢慢浮現,首先蒜頭、豬肉和醬料拌炒的香氣、再來九層塔特殊氣味強勢登場
最後是尾韻持續很久的辣椒香,喜歡吃辣的小胖對這道給予相當高的評價!(想吃美食,聽...
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