道道都是台灣人驕傲！網友票選出最強20個「平民美食」，第一 ... | 台灣美食網

2020年10月27日—道道都是台灣人驕傲！網友票選出最強20個「平民美食」，第一名真的當之無愧·第二十名－鐵路便當·第十六名－鹽水雞·第十二名－小籠包·第十名 ...

每個人心中都有一道「B級美食」

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台灣被譽為是美食王國，許多外國媒體都會到台灣來報導、評選台灣美食，特別是小吃，小吃類的食物不論海內外，讓所有人都為之瘋狂。在日本，他們把價格親民、不用高級食材的美食稱作為「B級美食」（B級グルメ），價格相對日本便宜的台灣小吃，更是他們的B級美食天堂，交通部觀光局更以此為賣點，在日本的觀光行銷網站列出所謂的台灣B級美食清單。

每個人心中都會有一道「頭號B級美食」，台灣人心目中的頭號B級美食會是哪一道菜呢？今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來調查，在觀光局的「B級美食」經單中，台灣網友討論最多的會是哪一項B級美食吧！

（圖／交通部臺灣鐵路管理局@Facebook，網路溫度計提供）

便當雖然是日本所傳遞過來的概念，但台灣人的便當仍與日本便當有所差距，以前在月台邊、車站旁都會有不少人在販售所謂的「鐵路便當」，連台鐵販售便當的歷史也頗為悠久，鐵路便當可以說是某個世代人的集體記憶，也因此得到不少討論。

特別是在台鐵便當今年動作頻頻，與超商聯名、更換識別LOGO，都成功的引起關注與討論，不過話題仍圍繞在台鐵便當本身有多好吃這件事上，不少人都認為不論哪裡販售的鐵路便當，排骨口味的才是最經典的菜式呢。

（圖／一毛不拔 鹽水雞 煙燻雞@Facebook，網路溫度計提供）

鹽水雞可以說是近幾年來越來越受到歡迎的國民小吃，烹調方式上較為清爽，油膩感也較低，在台灣人崇尚健康飲食的風氣下可以說是頗受歡迎，許多台灣民眾更是把鹽水雞當成是下酒必備良伴。

網友討論到鹽水雞最好吃的關鍵就在「蒜頭」上，蒜味迷人的香氣，搭上處理過的雞肉與蔬菜，鹹甘的口味，蔬菜的爽脆，在夏天吃起來特別覺得有「確幸感」，不過鹽水雞的調味方式百百種，除了一般的蒜香鹹，還有川味、麻辣等口味，網友也各自都有自己喜愛的風味，是面向很廣的小吃之一。...