嘉義食記 梅中園川菜大雅路烤鴨多吃必點家庭聚餐超值合菜 ... | 台灣美食網
2018年5月10日—一家子聚餐,人多意見就多,這時候吃合菜最適合啦!位於大雅路上的梅中園,以前的名子是清香園,幾年前才改名為梅中園,是嘉義在地人推薦 ...
一家子聚餐,人多意見就多,這時候吃合菜最適合啦!位於大雅路上的梅中園,以前的名子是清香園,幾年前才改名為梅中園,是嘉義在地人推薦家庭聚餐的名單之一,這次就趁著母親節來訪訪看~
還好有事先訂位,假日人潮滿滿耶,裡面空間雖然不算太大,但是座位安排得很舒適,不會與鄰桌太近或太吵雜,不過因為客人滿多的,加上小妹子黏TT,就沒有多拍一些現場的照片了,好可惜,下次還要再找機會去吃,真是一個好藉口XD
▓合菜點餐制
▓建議事先訂位
▓每周一公休
▓備有兒童餐椅
【北平烤鴨二吃 $680】
就用大魔王來開場好了,以前就聽說梅中園的北平烤鴨很棒,這邊是提供一鴨兩吃,除了烤鴨之外,另外一吃可以選擇熱炒或是煮湯,一般在外面的烤鴨比較常見是跟熱炒一起搭配,這次就選擇煮湯來嘗鮮一下,但必須事先預訂,打電話訂位時就會一併詢問需不需要烤鴨了,服務很貼心。
這美麗的烤鴨一上桌大家就好興奮啊,外皮光用看的就能想像到酥脆的口感,夾起一片烤鴨,沾裹適量的甜麵醬,放入濕潤的餅皮上,夾上大蔥段捲一捲,根本是太幸福!
每個人心中都有最美味的烤鴨吃法,妹子喜歡大量的甜麵醬,搭配兩片烤鴨,一片重皮,一片重肉,就這樣一口咬下,濃郁的醬汁與酥脆的外皮,交織出最美麗的樂章,但是餅皮很有飽足感,通常吃兩片已經是極限啦,還有其他好料搶著進肚子呢。
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