【台東美食】東池池上便當:肉大飯香,便當控必嚐! | 台灣美食網
提起便當,池上便當算是台灣最知名的便當品牌,而身為池上便當發源地的台東,當然也有多家品牌,今天要介紹的就是個人偏愛的「東池池上便當」。台東的便當 ...
我其實有想過,如果只剩下一個晚上,西堤跟便當擺在面前給我選,我會毫不猶豫選擇吃便當。西堤,這不是你的錯,是便當真的太美好。
提起便當,池上便當算是台灣最知名的便當品牌,而身為池上便當發源地的台東,當然也有多家品牌,今天要介紹的就是個人偏愛的「東池池上便當」。
台東的便當真的很好吃,原因就出在米飯。身為台灣米倉的源頭,當地店家使用的便當米,等級都直逼西部的餐廳米,價格卻是相當親民。
台東地方人口雖少,吃的真不少!而裡面常日在吃的便當,就隱藏著不少好口味,甚至成為外地遊子回家的用餐選擇。
東池池上便當中華店位於台東市豐里橋附近,在台東擁有多家分店,聽說好像都是親戚關係所開設的,不過也有開放加盟專案。(查資料看到官網被hacked,是不是該復原啊老闆?)
只有六種便當口味,分別是雞腿飯$95、鱈魚排飯$95、爌肉飯$80、排骨飯$75、叉燒飯$75及招牌飯$70。相當精簡的數量,好吃就是一切。
招牌飯便當 $70
池上便當經典木片盒,裡頭裝著滿滿的肉菜飯!主菜是醬油豬肉片及炸肉干,搭配火腿片、炸薯、滷蛋、兩樣青菜及薑片,料滿豐富!我常吃自助餐或便當,有些店的主食好吃,其他配菜卻口味隨便;東池池上便當的青菜也炒得很好,份量也給得足夠。那個米飯的口感,你吃過就不會忘。
招牌飯便當裡面的主菜,滷過的豬肉切片,再淋上些許滷汁,口感偏乾而有咬勁,相當對味!本來呢,我都叫他叉燒肉,因為很像拉麵裡面會放的那種。不過在東池裡,叉燒肉是炸的作法。所以,就稱呼他為醬油豬肉片吧!(超隨便)
招牌飯便當的主菜之二,炸肉干!炸得酥脆的外皮,把豬肉的肥油逼出,似乎是裹著麵包粉炸出來的,應該是叉燒肉的切邊,因為肉的份量比較小。
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