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地熱小姐是一間戚風蛋糕專賣店,原先是間少量接單的個人甜點工作室,接著在蘇澳冷泉旁開設店面,好吃的戚風加上話題性十足的店名,使得開業短短兩年的時間, ...
蘇澳是一個近海的宜蘭小鎮,也是憲憲的家鄉,曾經我分不清蘇澳與南方澳的差別,只知道蘇澳有冷泉,南方澳有漁港,兩個地方都一樣愛下雨。雨天是我對這裡的印象,全台灣都出太陽的日子,蘇澳還是有可能會是陰雨天。這天來到「地熱小姐」在南方澳的新店址,一樣是個飄著細雨的午後,平日加上天氣不好的關係,南方澳港口意外顯得冷清,卻也成功避開人潮,賺得了幾分悠閒。[1]
在小鎮裡攜手,銜著初心經營的戚風蛋糕專賣店地熱小姐是一間戚風蛋糕專賣店,原先是間少量接單的個人甜點工作室,接著在蘇澳冷泉旁開設店面,好吃的戚風加上話題性十足的店名,使得開業短短兩年的時間,便成為小有名氣的蘇澳甜點店。地熱小姐的先生也因此正式加入團隊,目前由夫妻一起分工經營,兩個人輪流顧店和製作蛋糕。
為什麼明明是開在冷泉旁,卻叫做「地熱小姐」呢?實際訪問地熱小姐,才知道原來一切都只是剛好的巧合。在最初成立甜點工作室時,只是簡單取名為“Miss Dessert”,後來為了方便大家好記,便直翻了音譯「地熱小姐」,因而形成有趣的對比。
回到熟悉的南方澳,有著巨型灰鯨的新店面不過在今年七月,因為種種考量,地熱小姐和先生決定將店面搬回原先在南方澳的工作室,把它重新裝潢後營業。除了省去每天來回搬運蛋糕的時間,也想提供大家更便利的交通,還有不一樣的新氣象。
地熱小姐的新店面位在南方澳靠海邊的住宅區,再往前一點就是著名的內埤海灘與情人灣。巷口有著明顯的告示牌,進入巷內直走大概兩三間房子,就會看到在右手邊的 Miss Dessert 板書招牌囉!可別像我們一樣,沒看清楚告示牌差點走到轉角那間~~~(巷口有塊廣場,畫有數個停車格,對於開車族來說十分便利!)
推開紗門、走進店內,清脆的吉他刷弦聲令人耳目一新,雖然在國外吉他門鈴並不稀奇,但我倒是第一次親身感受,有點像是個儀式感,替人洗去路上匆匆的沙塵,淨化身心靈,準備好好享用一頓放鬆的午茶。(吉他門鈴的設計真的很特別,不過在進出店...
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