宜蘭蘇澳美食-阿英小吃部魚雜@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦 | 台灣美食網
![宜蘭蘇澳美食-阿英小吃部魚雜@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
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阿英小吃部-特製魚雜、鯊魚煙、旗魚肚 地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號 電話:03-9962018 營業時間:09:00~18:00賣完會提早收攤
阿英小吃部的菜單價目表,各種麵(小)、湯都是35元,還有魯肉飯可以選擇。 招牌的魚雜分為綜合A300元、綜合B200元,不過也是可以依客人需求搭配。 因為我只有一個人吃不了太多,最後老闆幫我配了一盤100元的魚雜。
冰櫃裡各種煙燻魚雜、小菜排列整齊,其中最吸引人目光的就是長相奇特貌似外星生物的魚肚,讓人相當好奇他的口感與味道。
我最受不了這樣的美食誘惑,幾乎每種都想點來吃看看!! 尤其是那看起來鮮甜的透抽,可是老闆說透抽基本一盤就是100元的份量,我怕一個人吃太多只好作罷~ 到現在都還在想念沒吃到的透抽,我一定要找時間再去吃一次!!
阿英小吃部的魚雜料理,有不少媒體都曾經報導過,位在蘇澳火車站附近,算是交通相當方便的美食小吃。
綜合魚雜 100元 有鯊魚煙、魚肝還有魚腸跟魚肚,魚雜本身只有煙燻味,喜歡重口味的可以酌量沾醬食用。
鯊魚煙肉質相當的細嫩,加上富含膠質的魚皮,個人還蠻喜歡這口感的。
魚肝吃起來比豬肝來的扎實,帶一點點些微苦味還蠻特別的。
魚腸魚肚的口感比較類似,脆脆的帶點嚼勁,迷人的煙燻味越嚼越香。
魚丸湯 35元 雨天的蘇澳,就是要來碗熱湯暖暖身。
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