【馬祖美食】協和食品行 | 台灣美食網

北竿塘岐村的協和食品行是家老糕餅舖，專賣馬祖傳統點心，因鄰近機場，遊客常把它當成旅行最終站，挑完伴手禮就搭機返家。「我從少年時就開始學做餅了。」 ...

蘿蔔絲餅不預訂吃不到

紅瓦餅乾是老闆自行研發的紅麴餅乾，瓦片造型靈感來自馬祖石頭屋上的紅瓦片，餅乾上還印有著名景點圖案，很適合當伴手禮。店內的另一招牌是蘿蔔絲餅，老闆將馬祖三寶之一的蘿蔔刨成絲，加上芝麻、花生等餡料再以酥皮包裹入鍋油炸，為講求新鮮，通常有人點才做，想品嚐最好提早電話預約。

發師傅-協和食品行創立至今已逾四十年，始終戰戰兢兢的延續馬祖傳統美食─馬祖酥、芙蓉酥、蘿蔔絲餅、黃金地瓜餃以及婚慶禮餅等傳統美食，深受地方人士喜愛 ... Read More

... 轉帳：局號0003544 帳號0065284 戶名：王敦發 2. 郵局劃撥： 18772758 戶名：協和食品行 ... 3. 冷凍(藏) 食品一律以低溫黑貓宅配，如地瓜餃、醃製紅糟鰻等 ... Read More

協和食品行創立於民國六十五年，負責人王敦發先生早年習藝於馬祖最富盛名餅行─「萬豐 ... 後來有感於發揚馬祖傳統技藝之精神，於北竿塘岐創立協和食品行。 Read More

成分：太白粉、甘藷、砂糖、豬油、花生、蔥花、(紅麴、紅地瓜、抹茶、紫地瓜) 淨重：450g/盒包裝：2包入/盒包裝尺寸：17cmX9cmX19.5cm 保存期限：六個 ... Read More

馬祖蘿蔔為什麼脆甜? 馬祖的冬季蔬菜有三寶：大白菜、高麗菜、白蘿蔔，因為氣溫低，確保醣類不流失；陽光充足，確保營養生長；雨水少，確保了脆嫩。 Read More

2020年8月6日 — 來到發師傅創立逾40年的協和食品行，目標鎖定五行地瓜餃剉冰，原以為大概就像芋圓、地瓜圓那樣，沒想到更好吃，值得推薦。馬祖食遊. Read More

2021年4月19日 — 協和食品行創立於1976年，負責人王敦發先生有感於發揚馬祖傳統技藝之精神，於北竿塘岐創立協和食品行。近四十年協和食品行始終戰戰兢兢的 ... Read More

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