【 新北三峽區】三峽美食『大同橋甕仔雞』中藥香氣的甕仔雞 ... | 台灣美食網

2020年1月8日—之前就看到很多三峽在地人非常推薦『大同橋甕仔雞』當時是開在三峽大同橋旁,​不久前搬至中正路206號,店內用餐空間更寬敞也備有停車場,開車 ...

之前就看到很多三峽在地人非常推薦『大同橋甕仔雞』當時是開在三峽大同橋旁,不久前搬至中正路206號,店內用餐空間更寬敞也備有停車場,開車過來省掉許多找車位的麻煩~

以傳統陶甕燒烤的烤爐,老闆特別選用4斤多重的放山老母雞,並用中藥粉醃製再用相思木當柴火燒烤,路過不免會被這迷人香氣吸引住

店內用餐空間以大圓桌為主,很適合家庭聚餐或公司行號、尾牙最佳選擇~

店內餐具及白飯都採自助式

菜單

店內點餐方式點完餐後,自行製櫃台付款 等候上餐

合菜 菜單

店內提供的免費白飯真的還不錯吃,如果重口味的朋友可淋上醬油或雞油一起攪拌品嚐口味很古早味~

招牌甕仔雞$650元

今天主角登場囉!一旁還附上手套、雞油及胡椒粉

甕仔雞色澤帶些許焦黃色,聞起來中藥香氣頗重,店內服務人員還蠻貼心還會主動詢問要不要幫忙分解雞

雞肚裡還塞了蔥段與蒜頭,有點像我去向陽農場吃到的烤雞的做法

烤雞吃起來外皮酥脆,肉質蠻嫩的,如果喜歡重口味的朋友可沾點雞油或胡椒粉

茜覺得直接吃就非常夠味,一定要趁熱吃肉才不會乾...