【南投美食】格律詩烘焙坊.古早味養生蛋糕香濃綿密鮭魚返 ... | 台灣美食網
2017年1月9日—讓大家來格律詩除了買蛋糕與麵包之外,還能夠悠閒的喝杯咖啡享受下午茶...【南投伴手禮】純手工的美味‧木黃山烘焙坊綜合一口酥&南瓜手工餅乾.
在中興新村中正路和仁心街口新開了一家格律詩烘焙坊,老闆是73年次的年輕人
在歷經臺灣各大知名品牌擔任烘焙師傅和受聘前往大陸廣東廣西及雲南當主廚多年後
決定鮭魚返鄉創業,為了讓家鄉人吃到健康的烘焙美味,又不用花太多錢
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格律詩烘焙坊的年輕老闆國中畢業後就進入麵包店當學徒,歷經7年辛苦磨練考取丙級証照
在第10年又晉級考取國家最高的乙級烘焙證照,曾經在臺灣各大知名品牌擔任烘焙師傅
之後不斷的精進自我,學習烘焙領域的專業,更受聘到國外的企業品牌做麵包研發主廚
格律詩烘焙坊店面寬敞明亮,麵包的選項不像一般麵包店那麼多元
甚至於冷藏櫃裡沒有常見的生日蛋糕,而是採用預約或是現場製作
因為老闆希望大家吃到的是最新鮮的生日蛋糕,現場製作大約要等候半小時左右
格律詩烘焙坊除了烘焙麵包以外,也在店內空間提供休憩下午茶喝咖啡的空間
讓大家來格律詩除了買蛋糕與麵包之外,還能夠悠閒的喝杯咖啡享受下午茶時光
店裡有很悠閒的氣氛和空間,買麵包成為一種享受
店裡的麵包種類...
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