[台中美食] 米其林必比登【gubami】樂沐法式料理主廚跨界牛肉 ... | 台灣美食網

2020年12月24日—台中前樂沐法式餐廳主廚，也是榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒，開設的精緻文青牛肉麵餐廳【gubami】(牛肉麵台語發音)在《臺北臺中米其林 ...

台中前樂沐法式餐廳主廚，

也是榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒，

開設的精緻文青牛肉麵餐廳

【gubami】

(牛肉麵台語發音)

在《臺北臺中米其林指南2020》

拿下台中米其林必比登推介，

也是推薦名單中唯一的牛肉麵餐廳。

以法式料理手法呈現台灣的代表性牛肉麵，

讓平凡的牛肉麵變身成精緻的美味饗宴。

gubami="牛肉麵"閩南語

源自對麵食的熱愛，

主廚陳嵐舒將她對料理的堅持與技藝，

投入了一碗最代表台灣的麵食「牛肉麵」裡！

嚴選來自台灣與世界各地的頂級食材，

以Fine dining 精神打造的牛肉麵，

將台灣的在地風味用法式料理的精髓，

層層堆砌交織出美味。

【gubami 牛肉麵菜單】

有五道式料理的「Gubami 體驗套餐」，

也有單點的麵食或小菜，

品項雖然不多，但飽餐一頓也沒問題！

 (gubami 牛肉麵菜單)[1]

▼gubami體驗套餐只要$1080，