【屏東美食】海鴻飯店(楓港分店):聞名萬鑾豬腳分店311 | 台灣美食網
屏東縣枋山鄉楓港村舊庄路155號。(08)877-0647。本店:屏東縣萬鑾鄉民和路36號之2。(08)781-1220。◎海鴻飯店官網萬鑾豬腳名聞遐邇,而這家「海鴻 ...
屏東縣枋山鄉楓港村舊庄路155號。(08)877-0647。
本店:屏東縣萬鑾鄉民和路36號之2。(08)781-1220。
◎ 海鴻飯店[1]官網[2]
萬鑾豬腳名聞遐邇,而這家「海鴻飯店」更號稱是萬鑾豬腳的創始店。除了在萬鑾的本店,在楓港和墾丁也都有分店。本貓去的是楓港分店,這裡主要是做大型遊覽車生意。
(蔣經國加持)
店門口的招牌上大大寫著「民國70年1月2日,蔣總統經國先生蒞臨特予嘉許」字樣,是店家成名的重要關鍵。但蔣經國以親民著稱,吃過的大概都會說「好!」
(豬腳筋)
然而萬鑾豬腳的確有名啊!這名氣可不是光靠蔣經國加持得來的。「海鴻飯店」的老闆林海鴻於光復初年,原本在萬巒市場內擺麵攤,突然靈機一動,改變生意方式,創立海鴻食堂,不賣湯麵而改賣豬腳,早期兼做外燴辦桌,後來擴大為海鴻飯店,現今已傳承至第三代。
(炒花枝)
後來附近店家也紛紛賣起豬腳,形成現在萬巒特有的豬腳街。現在「海鴻飯店」的產品也已經上網了。
(蝦子)
(糖醋魚)
萬巒豬腳聞名全台,...
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