【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法 ... | 台灣美食網
...【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法,想吃免出國:鮨本味.2020.05.24.台南美食台南異國料理新市區 ...
「鮨本味」[1]開業兩年芯爸也來到第三訪了,無菜單料理就是這麼的令人感受到驚喜即期待只要帶著一顆好奇心,來到這就可以嚐試到許多新奇的食材,對於疫情期間無法出國的人,來這一樣可以感受體驗日本新鮮漁獲的美味,尤其是爆量海膽更是每次都讓人吃到回味無窮。
位於新市南科附近的【鮨本味】主打板前江戶前料理 ,將新鮮漁貨融入熟成的作法吃出與食材的原味。
店內裝潢擺設極具質感而且感覺舒適,下班後可以在這樣空間氛圍下真是享受。
還沒開始用餐就被這高質感的菜單所吸引
這樣一來可以更清楚自己當天吃了那些食材與產地,真的非常的用心
這次選擇了每人3500元的無菜單料理
3500元的菜色基本上會有
✔ 前菜4~5道
✔ 握壽司12~13貫(含細捲)
✔ 湯品
✔ 水果
✔ 甜點
筷子部份也特別選用高成本日本杉木筷,師傅說用餐完筷子是可以帶回做紀念的喔
餐前來杯暖呼呼熱抹茶,順便清潔一下口腔味道準備迎接令人期待的新菜色
【小長井華漣生蠔】
被譽為”初代王者”的華漣生蠔至2012年至今都是評比第一名
佐以橙醋及魚子醬提味,天然的海味與甘甜在嘴裡湧現
不蓋你這真的是目前吃過最厲害的生蠔無誤
【水母皮】
[台南東區] 七撰割烹~2020新開幕無菜單日本料理~初訪(上 ... | 台灣美食網
【台南美食】七撰割烹/八嚐台南無菜單日本料理新開幕,超高 ... | 台灣美食網
【台南美食】台南無菜單日本料理懶人包/握壽司 ... | 台灣美食網
【台南美食】台南無菜單日本料理懶人包/握壽司小 ... | 台灣美食網
【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法 ... | 台灣美食網
台南『台南無菜單料理』 | 台灣美食網
台南『無菜單日本料理』 | 台灣美食網
台南富田日本料理_無菜單料理_南區夏林路 | 台灣美食網
台南日本料理/板前江戶前料理/日本空運直送當令海鮮食材 ... | 台灣美食網
台南美食「私之家壽司」割烹かっぽう日式料理!品嚐日式究極 ... | 台灣美食網
臺南市中西區【味道食品商行不老莊】店家資訊營業時間
味道食品商行不老莊是臺南市中西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市700中西區南門路53號營業時間:週一~週日08:30~21:00...
嘉義市東區【Morikoohii 森咖啡】店家資訊營業時間
Morikoohii森咖啡是嘉義市東區的熱門美食,在一個全由檜木打造的日式建築聚落裡,森咖啡以獨特的美學進駐在最顯眼的入口處,...
臺南市永康區【阿宏牛肉湯】店家資訊營業時間
阿宏牛肉湯是臺南市永康區的熱門美食,營業至今,上至三代,從牛販到牛肉湯店面,亦可稱之最了解本產牛肉湯的專業級牛肉湯店...
嘉義縣義竹鄉【義竹鴨肉羹】店家資訊營業時間
義竹鴨肉羹是嘉義縣義竹鄉的熱門美食,因為地理位置交通之便利,可以提供南來北往的用餐客人一個舒適的用餐空間詳細資料店家...
臺南市新化區【葉陶楊坊人文餐廳】店家資訊營業時間
葉陶楊坊人文餐廳是臺南市新化區的熱門美食,葉陶楊坊人文餐廳係一處以知名文人楊逵先生的妻子-葉陶女士為命名的。葉陶楊坊...
雲林縣林內鄉【阿文排骨飯大王】店家資訊營業時間
阿文排骨飯大王是雲林縣林內鄉的熱門美食,來到林內,跟著當地人的腳步,可發現阿文排骨總是人來人往,食客絡繹不絕。阿文排...
高雄市新興區【陶板屋】店家資訊營業時間
陶板屋是高雄市新興區的熱門美食,結合簡約、溫馨、現代和風的用餐氣氛,猶如享受一場日式人文的視覺饗宴。詳細資料店家地址:...
嘉義市西區【木吉良食鍋物 Muki Hotpot】店家資訊營業時間
木吉良食鍋物MukiHotpot是嘉義市西區的熱門美食,品牌故事我們是一家以『健康飲食』為概念的餐廳木吉良食鍋物只有單一種湯底...
臺南市中西區【文峰茶莊】店家資訊營業時間
文峰茶莊是臺南市中西區的熱門美食,陳家先祖於清同治年間,由福建泉州府移民來台,定居於枋橋頭富商吳尚新的「吳園」旁,迄...
臺南市新市區【西頭冰城】店家資訊營業時間
西頭冰城是臺南市新市區的熱門美食,~招牌水冰~傳承~近半世紀的好味道~~~~回憶~不單是畫面的想念~更是味蕾的感動~「西頭冰...
臺南市中西區【阿娟咖哩飯鴨肉羹】店家資訊營業時間
阿娟咖哩飯鴨肉羹是臺南市中西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市700中西區保安路36號營業時間:週一~週六11:00~21:00,...
臺南市新市區【張氏農場】店家資訊營業時間
張氏農場是臺南市新市區的熱門美食,張振忠場長秉持著對土地熱愛與珍惜,排除父母反對,堅持開啟精緻農業無毒耕種發展(曾獲...
臺南市新營區【清珠布丁豆花】店家資訊營業時間
清珠布丁豆花是臺南市新營區的熱門美食,位於新營區民治路”清珠布丁豆花”開店30年歷史,老闆堅持自然原...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廳】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山遊樂區入口,設在阿里山閣大飯店一樓的餐廳,早、午、晚餐都提供以阿里...
臺南市中西區【王家庄狀元粿】店家資訊營業時間
王家庄狀元粿是臺南市中西區的熱門美食,狀元粿是用白米製成,將米磨成漿,壓乾做成米粉,純手工做,用花生、芝麻放入木製倒...