鹿港鳳眼糕@ 鐵的視野:: 痞客邦 | 台灣美食網
在鹿港的街頭不時間還會遇見許多販賣那古早味的商家,不仔細看還會以為都是同一家店,許多的糕點總是會讓人頻頻回頭,但真正好吃的還是會選擇那遠近馳名的古早味鳳 ...
鹿港鳳眼糕 鳳眼糕已成為鹿港當地有名的糕點,來到當地鹿港老街旅遊都會帶上一盒感受那古點糕點的魅力, 這也是只有在鹿港才能找到的當地好滋味, 要說起當地那糕點得起圓又可推敲起許多的歷史故事, 在地人通常都會介紹你去買玉珍齋或者鄭興珍、鄭玉珍,三間擁有優良歷史以及保留傳統美食的餅舖, 在鹿港的街頭不時間還會遇見許多販賣那古早味的商家,不仔細看還會以為都是同一家店, 許多的糕點總是會讓人頻頻回頭,但真正好吃的還是會選擇那遠近馳名的古早味鳳眼糕。 原料:糯米粉、糖、葡萄糖。 話說那古早的製作方式: 百糖裝入缸內,放置地窖約半年 ,取出後製成的鳳眼糕 ,入口即化口感帶點清甜涼意。 鳳眼糕長約3公分,宛如古代美女的鳳眼,故有鳳眼糕之稱。其口感細緻、入口即化。 在清末鹿港已是那富庶繁榮的商鎮,往來的商客間那糕點自然的是當中宴客點心, 現在的口味有著許多得不同,以不同那因應那時代的變化而有著許多創新的改變! 我們買的是傳統綜合鳳眼糕ㄧ盒裡有五種口味,從左至右分別是綠茶、綠豆、花生、芝麻、檸檬 每一種口味有18小塊一盒總共有90小塊唷,泡上一壺茗茶那細緻口感可以好好享受那午後時光, 每種口味微甜的香氣跟細緻的氛圍在口中慢慢的化開,那細緻的氛圍總真是有說不盡的感動! 老店家總是有著滿滿的熱情,雖說在思考著要帶幾盒當伴手禮,老闆還不時的與我們閒聊著, 記憶中還是在老街中大大的鳳眼糕為招牌是全國金牌糕點首獎得主,這讓我們每回都認那大大的招牌! 在那古樸的店中還有著許多那古早的糕餅模,還有那滿滿的報章介紹讓人難忘的店家, 很多時候好味道還是需要那推薦一番,當然得在這世代人麼總是遺忘了過去的美好。  ...
#問綠豆糕、鳳眼糕的吃法 | 台灣美食網
[團購] 鄭玉珍綜合鳳眼糕 | 台灣美食網
【食記】彰化鹿港:玉珍齋、鄭興珍、鄭玉珍,糕點心得 ... | 台灣美食網
分享美食~鹿港鄭玉珍餅舖-綜合鳯眼糕~^0 | 台灣美食網
微笑鹿港--好吃的鳳眼糕@ 歡迎光臨~橡皮擦的記憶卡 | 台灣美食網
微笑鹿港--好吃的鳳眼糕@ 歡迎光臨~橡皮擦的記憶卡:: 痞客邦 | 台灣美食網
玉珍齋 | 台灣美食網
鳳眼糕- 優惠推薦 | 台灣美食網
鹿港小吃、美食 | 台灣美食網
鹿港鳳眼糕@ 鐵的視野:: 痞客邦 | 台灣美食網
彰化縣鹿港鎮【小鹿港麵線糊】店家資訊營業時間
小鹿港麵線糊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於民族路與中山路交叉口的小鹿港麵線糊,最大的特色在於嚐起來有著家鄉口味,軟軟...
彰化縣鹿港鎮【無餓不坐麵線糊】店家資訊營業時間
無餓不坐麵線糊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,堅持以鹿港最有名的手工麵線,加上鮮嫩好吃的胛心肉、後腿肉肉羹,不含一滴油,配...
彰化縣鹿港鎮【鹿港施豆花】店家資訊營業時間
鹿港施豆花是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港施豆花位於鹿港第一巿場斜對面,豆花都會加入大量的冰和糖密,非常的清涼消暑,營...
彰化縣鹿港鎮【鹿港傳奇88嫩仙草】店家資訊營業時間
鹿港傳奇88嫩仙草是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港傳奇88嫩仙草鹿港總店成立於1998年,位於鹿港天后宮左側,十年來對於產品總...
彰化縣鹿港鎮【蚯蚓龍山麵線糊】店家資訊營業時間
蚯蚓龍山麵線糊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,蚯蚓龍山麵線糊以紅麵線、蝦仁、蛋、蔥頭、豬肉等為素材,口感清香。詳細資料店家...
彰化縣鹿港鎮【寶珍味】店家資訊營業時間
寶珍味是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,堅果饅頭、彩頭酥、肉包、、壽桃、虎味豬、咖啡。鹿港小吃主打:蟹肉羹、鹹蛋糕詳細資料店家...
彰化縣鹿港鎮【春有晴咖啡館】店家資訊營業時間
春有晴咖啡館是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,春有晴咖啡館隱身於鹿港老街的老房子裡,裡面販賣著咖啡、慢食,給你家的感覺。詳細...
彰化縣鹿港鎮【春耕風味茶】店家資訊營業時間
春耕風味茶是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,春耕風味茶為優質連鎖茶飲店,原名"香香"泡沫紅茶,為鹿港第一間茶飲創始店,其百香...
彰化縣鹿港鎮【鄭玉珍(龍山店)】店家資訊營業時間
鄭玉珍(龍山店)是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,創立於清光緒十三年,「鳯眼糕」是先祖鄭槌所研發的產品,在日據時代大正十五年...
嘉義縣溪口鄉【永芳餅舖】店家資訊營業時間
永芳餅舖是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,永芳餅舖,是老闆蔡耀男先生於1995年所開立,店內平時有賣麵包、壽桃、麵龜、喜餅等等,...
彰化縣鹿港鎮【吳益興蚵仔煎】店家資訊營業時間
吳益興蚵仔煎是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港因為地理位置的關係,較靠近海邊,所以海產非常豐富,在鎮內就有許多販售海產的...
彰化縣鹿港鎮【茶舖-阿錦師專業休閒茶飲】店家資訊營業時間
茶舖-阿錦師專業休閒茶飲是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,茶舖創立於1997年,十幾年來堅持獨有的沖泡方式,保有獨特的茶香,沖泡的...
彰化縣鹿港鎮【松本坊彩頭酥創始店】店家資訊營業時間
松本坊彩頭酥創始店是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,在現任負責人施政宏的苦心鑽研開發下,本店招牌彩頭酥堅持純手工桿皮、用鹹蘿...
彰化縣鹿港鎮【鹿港肉皮王】店家資訊營業時間
鹿港肉皮王是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港老街上有一家寫著「專業肉皮-鹿港肉皮王」的街屋,這家在鹿港當地已是三代祖傳的家...
彰化縣鹿港鎮【店小二食品行】店家資訊營業時間
店小二食品行是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,在這裡,每一個饅頭都是師父們純手工製成,因為只有純手工揉的麵糰才會有獨特的嚼勁...