[桃園竹圍]新鮮過漁市,便宜過超市!北台灣最強海鮮餐廳!饗 ... | 台灣美食網
2017年9月6日—這就是饗海漁市餐廳想要傳達什麼要真正新鮮的海產概念,帝王蟹、松葉蟹、龍蝦等等,全部都是活跳跳的等著你來挑選!要吃稀有的海鮮來這準 ...
在台北吃活體海鮮,那價位可是令人乍舌,一隻活體帝王蟹或松葉蟹動則二~三萬,荷包不夠深根本不得其門而入,除了直奔日本產地才能有較親民的價格,在台灣真的沒有其他地方可以吃到的高檔活海鮮嗎?桃園竹圍,大家印象中大概只有竹圍漁港吧,其實很少人知道竹圍才是全台灣頂級活體水產最大的集散地,因為鄰近桃園機場,大部分的活體海鮮會先進到竹圍的貿易商才發送到各地餐廳,還記得咬咬之前分享過的丸童鍋物店[1]嗎?背後便是竹圍首屈一指的活體水產貿易商,這回稱霸北台灣活體海鮮的企圖心更大,直接將漁市搬進餐廳,饗海漁市餐廳開幕了!
饗海漁市餐廳就在竹圍漁港路上,很多人會想竹圍好像很遠ㄟ!才不呢?竹圍交通發達,鄰近61快速道路、機場交流道,開車從台北下來不用半個小時呢,另外對面就是超大的免費停車場!一眼看不完呀
黃昏的時候還可以看到超美的竹圍落日餘暉唷!
把大海搬進餐廳,海鮮都跟海裡撈起來的一樣活跳跳!
走進饗海漁市餐廳,饗海漁市餐廳有著雄厚的水產貿易背景,所以可以拿到許多珍稀新鮮的活海鮮,但進活海鮮不是問題,問題是該怎麼樣在餐廳裡延續這些活海鮮的生命
饗海漁市餐廳在一樓重現海鮮的生存環境,不使用淡水加海鹽,而是用船在外海抽取純淨的海水過濾,再用這些海水來養這些嬌貴的活體海鮮!什麼最鮮!從海裡直接撈起來的最鮮!這就是饗海漁市餐廳想要傳達什麼要真正新鮮的海產概念,帝王蟹、松葉蟹、龍蝦等等,全部都是活跳跳的等著你來挑選!
要吃稀有的海鮮來這準沒錯,饗海漁市餐廳都會去搜尋一些稀有的海鮮手釣魚,你看過野生的黃魚嗎?現在黃魚都是養殖的居多,野生的市面上幾乎沒有,北台灣唯一一條手釣野生黃魚,價位可比黃金,貴到爆!為什麼要進?就是希望能讓顧客有機會吃到一般沒有機會也根本碰不到的超稀有海產!
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