快收藏吧饕客們11家龍蝦料理都在這兒! | 台灣美食網
2018年4月3日—不過在吃龍蝦之前,你知道波士頓龍蝦跟一般龍蝦的差別在哪裡嗎?...和牛等肉品,驚人的分量吃來滿足,尤其以最便宜3,200元起來算,4人吃均 ...
給各位饕客們報好康啦!幫大家整理好了全龍蝦料理,整隻大大的龍蝦讓你吃的超幸福。不過在吃龍蝦之前,你知道波士頓龍蝦跟一般龍蝦的差別在哪裡嗎?
波士頓龍蝦的真正名稱叫做「美洲鰲龍蝦」或「美洲龍蝦」,在加拿大也有這種龍蝦,不過叫做加拿大龍蝦,但在美國卻叫「緬因龍蝦」。而波士頓是美國海產的集散地,許多龍蝦也是在這裡做交易,在這做生意的華人,便很順口的把它們叫成「波士頓龍蝦」,也就是所謂的「波龍」。不過真正的龍蝦是沒有大鉗子的,取而代之的是粗壯的鬍子,所以嚴格說起來,波士頓龍蝦其實只能算是一隻個頭大點的小龍蝦。
看完之後相信大家也肚子餓了,不是說好要來個全龍蝦料理嗎?話不多說馬上來看看有哪幾間,一一去收服它吧!
LUKE’S LOBSTER 來自紐約曼哈頓超人氣的龍蝦堡專門店「LUKES LOBSTER」,終於在3月30日於台北微風廣場本館正式開幕!最具話題當然就是數「龍蝦堡」,使用來自充滿甜味的龍蝦螯爪部位,以檸檬奶油和香草調味料的提味下將食物本身的鮮味最大化,呈現簡單卻又高級的味道。而台灣展店後主打商品是由半分尺寸的招牌「龍蝦堡」、肉質鮮甜「蟹肉堡」和口感彈牙「白蝦堡」所構成的食材組合,才開賣第一天就吸引到排隊人潮。
▲創立於2009年紐約曼哈頓「LUKE’S LOBSTER」,已於台北開幕。
▲LUKE’S TRIO海鮮三饗組合一口氣可以品嘗蟹肉堡、白蝦堡、與龍蝦堡三種選擇(590元/左至右)
【看完整文章】紐約最火紅「龍蝦堡」登台!超奢侈大肥螯好逼人[1]
地址:台北市松山區復興南路一段3...
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