【桃園】藝文特區‧南木町日本料理~特殊食材精緻技法.師自日本 ... | 台灣美食網
![【桃園】藝文特區‧南木町日本料理~特殊食材精緻技法.師自日本 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2018年11月25日—南木町,在徐主廚這幾年努力經營之下,已經是北部很知名的日式料理店,不僅...甘鯛魚其實就是馬頭魚,近期我在不少高級餐廳都吃到的食材。
![【桃園】藝文特區‧南木町日本料理~特殊食材精緻技法.師自日本 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
南木町現在的料理幾乎是可以說每個月都不一樣,主廚深長不露的廚藝,不僅美味更是千變萬化,更能依照每個客人的需求有不同的調整。例如我用餐當天,有每個月都會來報到好幾次的老客人,臨時打電話說要來用餐(溫馨提醒:南木町是預約制,可不要walkin,可能會沒食材喔!),由於是非常熟的老客人,可謂是惡勢力,不得不接客(笑),主廚臨時要變出食材與菜色(因為不可以跟上次一樣!),若非功力深厚,可就被考倒了!當晚,我在旁,那幾位長輩客人們,對於徐師傅可真是讚譽有加。
一如以往,南木町堅持著的那沈穩不花俏卻也不因歲月而殘舊的門面,再訪會讓人有種,「我又來了」的熟稔感。
為了讓每一位客人都能盡量地與主廚聊天互動,以凹字型的板前座位設計,能讓師傅兼顧到每一位客人。
但是為了符合所有客人的需求,有些只想與朋友聊天談事情的,則提供了有小隔間的座位區。
今天我用餐的是2000元的套餐,一共有12道菜,這個並非固定的,會依照每個人的喜好調整,喜歡吃生食或者熱食都可以提前在預約時候跟主廚說明,如果是食量大的男生,則可以提供更多的握壽司的部分,若是真的感覺沒吃飽,還可以跟主廚說,總之會讓大家滿意地走出南木町。
以下為我今日菜色:鮮蝦糝薯/北海道生鮮甘貝沾德島手榨柚子汁/靜岡縣金目鯛 湯霜法/日本鮟鱇魚肝佐沖繩香檬醋/小鰶紅醋握壽司/黃膏甜蝦握壽司/黑鮪大腹握壽司/燉煮星...
桃園日本料理合輯 | 台灣美食網
桃園區日本料理9選 | 台灣美食網
桃園『桃園日本料理高級』 | 台灣美食網
桃園『桃園區日式料理』 | 台灣美食網
桃園新開日式餐廳 森料理 隱藏在河岸邊的小日本秘徑豐富高 ... | 台灣美食網
老饕回訪率100%,桃園最強無菜單料理!本壽司 | 台灣美食網
Top 10 桃園最佳日本料理 | 台灣美食網
【桃園】藝文特區‧南木町日本料理~特殊食材精緻技法.師自日本 ... | 台灣美食網
黑鰭日式料理【桃園美食】 | 台灣美食網
[桃園市] 東街日本料理超高CP值日式料理推薦生魚片跟大明蝦 ... | 台灣美食網
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【石園活魚餐廳】店家資訊營業時間
石園活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,推薦菜色:翡翠活魚捲、薑絲魚泡、薑絲大腸、草魚、鳳梨蝦球龍潭文化路活魚街上,「...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
基隆市中正區【和蕎屋壽司料理店(義二店)】店家資訊營業時間
和蕎屋壽司料理店(義二店)是基隆市中正區的熱門美食,70年代位於基隆的哨船頭,以手推車每日深夜推至定點,簡單的擺設、平價...
臺東縣東河鄉【秋霞麵店】店家資訊營業時間
秋霞麵店是臺東縣東河鄉的熱門美食,秋霞麵店在都蘭糖廠斜對面巷子,開車約3-5分鐘就可以看得到,中午的生意不錯,不少在地人...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
金門縣金城鎮【九八餐廳】店家資訊營業時間
九八餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,以「環境高尚,消費平價」為宗旨,負責人為從事餐飲業三十餘年之師傅,提供道地特色菜餚...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
新北市萬里區【三葉活海鮮】店家資訊營業時間
三葉活海鮮是新北市萬里區的熱門美食,這裡提供最新鮮的海鮮食材,任君挑選,讓您品嘗到大海的美味。詳細資料店家地址:新北市...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺東縣卑南鄉【臺東縣農會 東遊季農特產品展售中心】店家資訊營業時間
臺東縣農會東遊季農特產品展售中心是臺東縣卑南鄉的熱門美食,為縣內最大農特品最豐富及完整的店家,由臺東縣農會直營,整合...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市龍潭區【蔣府宴】店家資訊營業時間
蔣府宴是桃園市龍潭區的熱門美食,位於小人國主題樂園的蔣府宴,古今合併的新東方設計,知名古物畫作點綴靜謐的用餐空間,彷...
臺東縣東河鄉【修圓玉石坊】店家資訊營業時間
修圓玉石坊是臺東縣東河鄉的熱門美食,玉石專賣,修圓禪學與你分享。詳細資料店家地址:臺東縣959東河鄉東河村南東河195號營業...
臺東縣成功鎮【天地人.手創料理】店家資訊營業時間
天地人.手創料理是臺東縣成功鎮的熱門美食,一道好料理,需要天時地利人和!天是時令氣候,地為食材,而人,指的是料理師傅的...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺東縣臺東市【自然食尚-養生舒芙蕾蒸蛋糕 - 松子紅藜芝麻酥糖】店家資訊營業時間
自然食尚-養生舒芙蕾蒸蛋糕-松子紅藜芝麻酥糖是臺東縣臺東市的熱門美食,台東伴手禮名店,知名媒體和在地人推薦之天然、養生...
臺東縣東河鄉【佑健康工作室】店家資訊營業時間
佑健康工作室是臺東縣東河鄉的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺東縣959東河鄉興昌村18鄰農場15號營業時間:24小時,網站上運作...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺東縣臺東市【連城記地瓜酥】店家資訊營業時間
連城記地瓜酥是臺東縣臺東市的熱門美食,連城記地瓜酥在正氣路水果街上,提供地瓜酥、芋頭酥購買與宅配。詳細資料店家地址:臺...
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
桃園市大溪區【姚茶館私房料理】店家資訊營業時間
姚茶館私房料理是桃園市大溪區的熱門美食,姚茶館私房料理詳細資料店家地址:桃園市335大溪區和平路91號營業時間:週二-週五11:...
臺東縣成功鎮【3佰哩牛排館】店家資訊營業時間
3佰哩牛排館是臺東縣成功鎮的熱門美食,3佰哩牛排館位於台東縣成功鎮,一個純樸的小鄉鎮,但它舒適溫馨、以美式鄉村風為主調...
臺東縣東河鄉【足渡蘭鄉村手工皂】店家資訊營業時間
足渡蘭鄉村手工皂是臺東縣東河鄉的熱門美食,「足渡蘭」位於都蘭村內,名稱以閩南語發音,帶著詼諧的雙關語意,其實是由一對...