姊妹海鮮熱炒- 中和@ 島民食庫邊玩邊吃 | 台灣美食網

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      今天早上到中和COSTCO採購日常用品，中午時間透過巷弄時找到這間姊妹海鮮熱炒，午餐就決定來這邊解決了，姊妹海鮮熱炒位於中和的華新街上，這條路上最多的就是雲南與緬甸料理，之前來這邊用餐都是專門找雲南跟緬甸小吃，可以說路過這間熱炒店很多次，不過姊妹所賣的東西跟這整條街所賣的東西還真不一樣，食物的口味都是偏重口味，不管是要找下酒菜還是下飯的菜都有，想吃中式料理的時候姊妹這間店就是個不錯的選擇

姊妹生猛海鮮門有兩個門面，主要的料理區在右手邊，店內用餐就從左邊的大門進入，不過這邊要停車可能要花不少時間，還好這邊離台北捷運南勢角站不會太遠，從捷運出口走過來約10~15分鐘左右的路程即可到達

店內的座位有不少，不管是大圓桌還是小圓桌都有，空間也挺大的，所以若是有一大群人要來用餐也不用擔心，進到店內可以自己先找一下喜歡的座位

姊妹雖是一家熱炒店，但是店內的裝潢氣氛直逼飯店，高挑明亮的空間讓人用起餐來非常舒服，牆上除了有讓人流口水的照片外，還貼心的釘上了掛衣架，這樣在這邊用餐的人如果有大外套就可以放在掛勾上囉，這樣用餐時的位子坐起來也會更舒服

15元一碗的白飯份量上算給得很充足，只是在口感上偏硬了一點，算是比較適合拿來炒飯的米飯，對於喜歡吃軟飯的人來說要先有心理準備，不然就點炒飯或炒麵來吃

100元的炒羊肉有著大量的青菜，而超薄的羊肉片不管是肥還是瘦在廚師的巧手下，全都變得很嫩口，搭配著青菜一起吃感覺很下飯，不過盤子裡頭的青菜會因為季節的不同而做更換，所以在不同的季節點這道炒羊肉會有不同的味道

130元的松板肉是一道溫熱的涼拌菜，川燙過的肉片放在生的洋蔥和生菜上頭，在淋上帶著醋酸的醬油後灑上海苔粉調味，這樣微酸的海苔味豬肉片吃起來感覺有點怪，總覺得吃起來酸了一點，卻又少了點其他辛香料的刺激，想要用這道菜開胃的人可能會有點小失望，也許是海苔...