食記。新竹【GO&2玽語兔蔬食】原味品嘗簡單無負擔,手作 ... | 台灣美食網
2021年4月5日—新竹【GO&2田園蔬食】最近水星人自己開始下廚房動手做料理,...手作漢堡/韓式泡菜米餅爽口美味,早午餐下午茶綠色廚房,新竹素食餐廳推薦 ...
新竹【GO&2田園蔬食】
最近水星人自己開始下廚房動手做料理,因為人口少,加上平日外食機會多,
所以有機會在家吃飯時,總希望能做些簡單健康、營養均衡,特別是新鮮天然的餐點,
後來才慢慢發現,與其說料理的精隨是在肉類葷食,不如說料理的絕妙之處在蔬食,
因為蔬食會隨著產地、產時、技術與人的種種關係而有不同風味,
蔬食與土地、氣候、人文、節氣息息相關,所以蔬食的表現才是料理的奧妙所在。
這回水星人到新竹,特別向朋友指定,想利用午茶時間,吃一餐有特色的蔬食料理
不要有傳統那種豆味油膩,或是清淡無味的素食餐廳,而是希望吃到能夠變幻出美味蔬食佳餚的餐廳
於是我們來到武陵路旁,鄰近國宅區域的這家親切溫馨的蔬食餐廳--GO&2田園蔬食
店面外頭有寬敞的人行步道,店本身的外觀則是充滿鄉村家居的風味。
有趣可愛又特別的店名-GO&2,據說是以孩子的生肖(狗&兔)來命名
走進店內,裡頭的裝潢風格,真的是讓人自然而然的愛上它
一種開朗,溫馨,自在,天然,但又有質感,帶點小浪漫,非常舒適的空間氛圍。
店內裝潢整體而言走的是美式鄉村風,但是也有一些可愛的插圖創作,工業風的燈具
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