[食記] 嘉義 | 台灣美食網
2021年5月29日—新港賣鴨肉羹的店家很多,每個人應該都有自己喜歡和習慣的口味,我也很幸運地尋覓到了記憶中的這間新港鴨肉羹,就在奉天宮香客大樓底下的市集。DSC07030.
地址:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話:(05)374-7950
營業時間:07:30~18:30
每人消費:100元以內
消費時間:2021年5月(非疫情期間)
下午在民雄吃完鵝肉後,想說新港就在隔壁,加上滿懷念以前吃到的新港鴨肉羹的滋味,便在民雄車站前搭了計程車來到奉天宮前。新港賣鴨肉羹的店家很多,每個人應該都有自己喜歡和習慣的口味,我也很幸運地尋覓到了記憶中的這間新港鴨肉羹,就在奉天宮香客大樓底下的市集。
大概是平日下午四、五點的時間,沒有大排長龍,一抵達馬上被詢問要幾碗鴨肉羹,隨後進去找位子坐後,30秒內熱騰騰的鴨肉羹便上桌了。看了店家張貼的公告,人多時的秩序是排隊、結帳,然後才能入座的樣子,不能先行佔位。用餐空間雖然很陽春,但也足夠了,牆上貼著五印醋的廣告,可以感受到鴨肉羹和五印醋脣齒相依、相得益彰的關係。
鴨肉羹(40元),一碗40元的份量跟上次在前鎮瑞隆路吃到一碗60元的新港鴨肉羹[1]相比根本佛心,或者是說瑞隆路的賣得比較貴一些。
這裡的鴨肉羹不僅比較大碗,筍絲和鴨肉的分量也毫不客氣,剛上桌時雖然有點燙口,但羹的味道一喝就覺得不一樣,有種難以言喻的香味四溢,大概是那種炒過的香氣吧,鴨肉也量多好吃,加上醋後又多了一層風味,但我覺得原味其實也不錯。
吃完了鴨肉羹,當然要朝聖縣定古蹟新港奉天宮了。新港奉天宮創建於1811年,主祀媽祖,但早在建廟以前媽祖就為笨港在地居民所...
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