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2019年12月27日—強生就是一個從小就愛吃鰻魚飯的小孩,今晚就來讓我們好好介紹一下這間『一膳炭造料理鰻魚專賣店』。很有傳統日本店面設計的健行店,每次 ...
會知道一膳炭造料理鰻魚專賣店大概追溯到好幾年前,就不說什麼時候了,我只要說出衣蝶百貨,看幾個老台中人知道?對,就是那時候我們就吃過一膳囉 那時候就對他們的鰻魚飯有深刻的印象。強生就是一個從小就愛吃鰻魚飯的小孩,今晚就來讓我們好好介紹一下這間『一膳炭造料理鰻魚專賣店』。
很有傳統日本店面設計的健行店,每次經過都會吸引我們目光觀看幾眼~~
門口寫著大大的『鰻』字,一眼就可以看出是賣鰻魚為主的料理啦!
走進一膳炭造料理鰻魚專賣店店內裡面設計更是不得了,外觀和內裝都很搭配,裝潢超日式的~
很喜歡他們一樓的裝潢,古色古香的讓人沉浸在這樣日式風格用餐很棒
再上二樓瞧瞧,內用空間座數還挺多的~
還有小包廂,拉門很方便
這是半開放式榻榻米包廂,也很有氣氛捏
先來杯熱茶,菜迅速的點好後,等上桌~所有東西都是現做,稍微要等一下(一膳炭造料理鰻魚專賣店線上菜單請點我[1])
手作豆腐沙拉 128元 鹽滷豆腐都有挑選過, 豆腐的口感不會軟爛 ,還略帶紮實的口感,非常特別。點一份可供約2-3人份的份量。 搭配店家自製的和風胡麻醬, 整體吃起來蠻清爽的!
鐵板炒鰻肝 220元(限量) 使用三杯的做法 ,上桌的時候非常的香,鰻魚肝吃起來有一種Q軟脆口的感覺,而 一般需要10到11隻的鰻魚的肝才能到這樣一盤的量,算是非常成本高的鐵板料理。
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一膳炭造料理鰻魚專賣店 | 台灣美食網
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