台南中西區 傳統市場找美食-永樂市場吃什麼 國華街美食 ... | 台灣美食網
2018年1月22日—好味土魠魚羹·阿村牛肉湯·石精臼蚵仔煎·阿芳肉燥飯·井茶好茶·一味品碗粿·永樂蝦仁肉圓·楊的綠豆湯 ...
從台南美食一級戰區中的一級戰區-永樂市場開動囉!永樂市場在老台南人口中被稱作「賊仔市」,因這裡舊時為贓物交易的大本營,經過火災、幾經改建後,得以呈現當今的面貌。 依附於一旁的水仙宮,人潮、攤販絡繹不絕,也留下了諸多庶民美食,因此動輒五十年以上店史的小吃,在這可說是比比皆是。
(部分文章年事已高,圖片難免失聯,還請見諒,詳細資訊請以店家為主)
好味土魠魚羹
要在遍佈美食的永樂市場決定吃什麼,是個艱鉅的挑戰 … 看到店家把剛炸好的土魠魚放上托盤,這不來一碗土魠魚羹怎麼行呢?
偏深色的羹湯中,混合了扁魚與蒜頭香氣,味道層次豐富;剛炸好的土魠魚塊香酥又沒有腥味,跟裡頭鮮嫩的魚肉有著反差的口感,配上滑溜的麵條讓人一口接著一口,一個回神就與碗底相見歡了~
地址:台南市中西區國華街三段186號[1]
營業時間:早上 8:00 ~ 下午 6:00
電話:06-224-1880
文章日期:2018年 1 月
阿村牛肉湯已經有40多年歷史的阿村牛肉湯,也是台南早期開始賣牛肉湯的店家之一,在保安路上阿村牛肉湯則是二代店,國華街上的本店仍由父母自己經營。
店家本身沒有賣肉臊飯,真的想吃的朋友,老闆還會到一旁的店家端一碗來賣你,實在有趣;牛肉湯為蔬菜湯底,當中又以洋蔥的鮮甜為主軸,涮入肥瘦摻半的溫體牛肉,鮮味滿滿、嚼勁頗足~另外,愛吃這家牛肉湯還有一個原因,就是不用特地起個大早也吃得到,這對慣性賴床的小編來說太友善了~
地址:台南市中西區國華街三段...
【台南國華街(永樂市場).美食攻略】富盛號碗粿、蝦仁肉圓 ... | 台灣美食網
【台南永樂市場美食推薦】金得春捲、阿松割包、一味品、修安 ... | 台灣美食網
台南中西區 傳統市場找美食-永樂市場吃什麼 國華街美食 ... | 台灣美食網
台南人的驕傲!永樂市場說是小吃天堂沒人反對啊,精選10家 ... | 台灣美食網
台南永樂市場| 台灣旅遊景點行程 | 台灣美食網
永樂市場(台南) | 台灣美食網
永樂市場 | 台灣美食網
老台南人才知!永樂市場8攤古早味:乾濕分離海產麵、百年烤 ... | 台灣美食網
超隱密!藏身在喧囂永樂市場中的寧靜 | 台灣美食網
臺南市中西區【鄭記魠魚羹】店家資訊營業時間
鄭記魠魚羹是臺南市中西區的熱門美食,台南人的傳統飲食承襲福州口味較多,料理種類大多是湯湯水水,如牛、羊肉湯、鹹粥、粳...
臺南市中西區【榮盛米糕】店家資訊營業時間
榮盛米糕是臺南市中西區的熱門美食,據郭家人說,阿公的手藝是從親戚那裡學來的,不管當初從何而起,現在榮盛米糕已經變成家...
臺南市中西區【阿松割包】店家資訊營業時間
阿松割包是臺南市中西區的熱門美食,位於永樂市場邊的阿松割包是台南人愛吃的點心。不同於內夾紅燒三層肉的傳統割包,阿松割...
臺南市安定區【港口魠魚焿】店家資訊營業時間
港口魠魚焿是臺南市安定區的熱門美食,「港口魠魚焿」採用傳統、融合創新作法,魚肉香酥鮮甜、口齒留香,加上獨門配料的湯頭...
嘉義縣溪口鄉【魠魚羹店】店家資訊營業時間
魠魚羹店是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,香酥鮮嫩口中游淪陷味覺好湯頭溪口鄉中油加油站附近的有一家充滿人氣的魠魚羹店,店家的...
嘉義縣布袋鎮【布袋古早味蚵嗲】店家資訊營業時間
布袋古早味蚵嗲是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,「布袋古早味蚵嗲」雖然是一個不甚起眼的小攤,沒有門牌,也沒有電話,卻是布袋漁...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...
高雄市鹽埕區【尚芳土魠魚羹】店家資訊營業時間
尚芳土魠魚羹是高雄市鹽埕區的熱門美食,「做生意強調細水長流,所以寧願薄利多銷,也不希望為了多賺客人ㄧ點錢,而去犧牲掉...
臺南市麻豆區【麻豆土魠魚焿】店家資訊營業時間
麻豆土魠魚焿是臺南市麻豆區的熱門美食,土魠魚的新鮮再加上軟QQ麵又吸了一些湯汁有羹湯微甜的感覺魚外脆內軟麵上桌前才丟進...
臺南市中西區【康樂街牛肉湯】店家資訊營業時間
康樂街牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,不添加高湯粉,以牛骨、雞肉、蔬菜、黃豆等完全天然食材熬煮高湯,清淡清爽。自高湯...
臺南市新化區【東發號春捲】店家資訊營業時間
東發號春捲是臺南市新化區的熱門美食,東發號肉粿仔,以精選再來米蕃薯粉等作成粿皮,包以絞肉、蔥酥及調味料等內餡,以傳統...
臺南市中西區【金得春捲】店家資訊營業時間
金得春捲是臺南市中西區的熱門美食,營業時間:07:30~18:00掛著老店招牌的這家春捲店,已經有50年多的歷史了,內餡料著實飽...
新北市林口區【古早味油飯】店家資訊營業時間
古早味油飯是新北市林口區的熱門美食,在市場口賣了逾20年的古早味油飯,其實賣的不只有油飯,攤子上的大腸麵線有時還比油飯...
臺南市中西區【永樂燒肉飯】店家資訊營業時間
永樂燒肉飯是臺南市中西區的熱門美食,一碗65元的燒肉飯,不僅份量多、好吃,而且還很健康的附一碗沙拉和一碗味噌湯,吃起來...
臺南市中西區【圓環牛肉湯】店家資訊營業時間
圓環牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,老店才有的紅糟牛肉,老闆娘表示:「我們家的紅糟添加紅麴,屬於食補,口味也是特別的...