大學路18巷的異國美食～日式家常定食台南小碗和食！ | 台灣美食網

2017年6月11日—會注意到這間，是因為老闆（主廚）是位女性，其實不論是在日本料理或其他料理界，女主廚並不很多見，但也因此隔外讓人注意，廚房內另有一位 ...

位於成功大學對面的大學路18、20巷，素來是異國美食群聚的一級戰區，尤其又是大學生的活動熱區，熱鬧非凡。而巷子裏有間「日系」的餐館，風格非常清新。

「小碗和食」就位在18巷20號，跟 Spot Life 窯烤 Pizza 相毗鄰，其實是棟歐式風格的老洋房側邊，現在搭建成了用餐空間，裡面相當深長，可容座位人數比想像來的多，約有20個左右。

會注意到這間，是因為老闆（主廚）是位女性，其實不論是在日本料理或其他料理界，女主廚並不很多見，但也因此隔外讓人注意，廚房內另有一位工作夥伴。

穿著簡潔的制服、擺放整齊的廚房檯面，整體相當乾淨俐落，很有日式風格，這幾年來，這類型的日式餐館其實能見度越來越高，客人花錢，享受舒服的用餐環境、餐點，是生活裡的一種幸福。

店內準備的餐具，是瓷器搭配木餐盤，手感相當溫潤，店名「小碗」指的則是用來盛飯的飯碗為符合手掌大小的 Size，非大碗公，雖然盛裝飯量不多，但目的是希望客人可以配著菜肴慢慢吃一頓好餐。

餐點都是定食搭三種配菜，生菜沙拉和兩小碟日式小菜。

主菜有照燒雞腿、梅子豬排和時令鮮魚，不定時還會有特殊菜色，像今天有看到和風漢堡排，第一次來，先點了梅子炸豬排試試，現點現炸的酥嫩豬排，搭上微酸開胃的梅子醬，慢慢吃著再配上小菜，店裡氣氛很舒服，有家庭客也有學生，自己一個人享用晚餐也很愜意。

小碗和食[1]

小碗和食地址[2]：台南市東區大學路18巷20號

電話：06-2098573

營業時間：11:30-14:30 ; 17:30-21:00（週二公休）