『福山酒莊』˙無菜單料理@ 愛妻逃的肥羊:: 痞客邦 | 台灣美食網
2016年1月11日—福山酒莊』˙無菜單料理...莊主的料理也會隨著季節變化,依山中種植蔬菜產季的不同而變化...更多肥羊sylvia的中埔+阿里山+番路推薦文章.
家住番路鄉的友人多次力邀我們到她家,並言知道肥羊是愛吃鬼此趟必須讓他們招待晚餐才願意放我們回家行。客氣的說鄉下地方也沒什麼好招待,但務必要帶我們去一處隱藏版的酒莊餐廳吃飯,說那裏絕對是你們都市人少見過的古早味庄腳料理,說這家莊園通常只接待熟客和朋友,所以想藉此機會讓我們認識一下,這裡可是他們在地人才會知道的隱藏版餐廳。這才明白原來他們在地人招待朋友吃的可不是那家人超多的鵝肉[1]。
朋友把我們全押上他們的車裡,說往餐廳的路狹小天色漸暗怕我們路況不熟可能會不敢開。番路鄉是柿子的故鄉,沿著道路兩旁處處可見柿子林,開往半天岩的方向尾端後右轉入更狹窄的小路,朋友說繼續越過這山頭就是番路鄉的觸口了,這時又左彎入更小似徑不似路的私人道路,車子宛如穿過如叢林般的柿子林後,遠處透出鵝黃的燈光的陽台上掛著紅色的燈籠寫著『福山酒莊』。果然是隱密到再讓我們自己來一次也找不到吧!
黑幕夜色快速壟罩下來朋友婉惜說來的有點晚了,加上當日天候不佳飄著小雨無法見到夕陽或者雲海好可惜,莊主這時趕忙秀出手機裡的照片說是今天早上這裡看到的景況,果然真有雲海。
朋友本來巧心安排我們來此,可吃莊主自種的蔬菜煮出古早味的山中料理,然後可以邊賞夕陽雲海邊吃飯,飯後還可小酌莊主自釀的紅白酒。來到這裡才了解即便我多次婉拒這場飯局,朋友還是苦口婆心堅持一定要帶我們前來,說好東西要與好朋友分享,而且說因為好東西是我們不容易發現的才更顯得珍貴。
這是他們的招牌菜古茶籽油雞拌麵線↑...
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