[餐廳食記]台北的伍佰雞屋:白斬雞白切肉雙絕 | 台灣美食網
2014年10月21日—菜色選擇頗為多元,價格不算便宜。P8248322.JPG·P8248323.JPG.白切雞白切肉雙拼中份$500(白切肉用的是俗稱松板肉的豬頸肉,非常 ...
耳聞伍佰雞屋大名已久。聽店名,以為跟藝人伍佰有關係,但老闆說沒有,只是外號如此而已。
某次趁父母上台北,就跟家人約去吃吃看。
店內裝潢有點陳舊。不過生意非常好。吃完時裡面呈現客滿狀態。
菜色選擇頗為多元,價格不算便宜。
白切雞白切肉雙拼中份$500(白切肉用的是俗稱松板肉的豬頸肉,非常的Q,好吃到不行。雞肉的部分是雞腿,皮彈肉軟,鹹味剛剛好。應該點大份的,我們之後又加點一份,特推!)
海瓜子$285(新鮮又夠味,推!)
菜飯$30(用掛菜去做的,有點軟爛,還不錯,但沒有特別的記憶點,沒有到必點的地步)
炒高麗菜$155(還算OK)
雞下水(有雞肝跟雞胗。都滷的頗嫩,不乾硬,有入味,好吃,推!這道店家招待)
炒空心菜$155(還可以)
素炒川耳$215(爽脆可口,鹹酸適中,好吃,推!)
鹹蛋苦瓜$245(苦瓜處理的不會過苦,鹹蛋味道也剛好,推!)
金茸肚絲$315(金針菇和豬肚用辣椒跟蔥去炒,頗少見的組合。微酸微辣頗為夠味,好吃,接近大推!)
掛菜雞湯$850(用的是仿土雞,頗大一鍋。上菜後還需滾一陣子。肉Q彈,掛菜的微苦跟甜非常搭配雞湯的鮮,很棒,大推!)
薑絲鵝腸$295(鵝腸頗彈牙,而且醬汁入味...
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