【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法 ... | 台灣美食網
2020年5月24日—位於新市南科附近的【鮨本味】主打板前江戶前料理,將新鮮漁貨融入熟成的作法吃出與食材的原味。ok1.JPGok2.JPG.店內裝潢擺設極具質感 ...
「鮨本味」[1]開業兩年芯爸也來到第三訪了,無菜單料理就是這麼的令人感受到驚喜即期待只要帶著一顆好奇心,來到這就可以嚐試到許多新奇的食材,對於疫情期間無法出國的人,來這一樣可以感受體驗日本新鮮漁獲的美味,尤其是爆量海膽更是每次都讓人吃到回味無窮。
位於新市南科附近的【鮨本味】主打板前江戶前料理 ,將新鮮漁貨融入熟成的作法吃出與食材的原味。
店內裝潢擺設極具質感而且感覺舒適,下班後可以在這樣空間氛圍下真是享受。
還沒開始用餐就被這高質感的菜單所吸引
這樣一來可以更清楚自己當天吃了那些食材與產地,真的非常的用心
這次選擇了每人3500元的無菜單料理
3500元的菜色基本上會有
✔ 前菜4~5道
✔ 握壽司12~13貫(含細捲)
✔ 湯品
✔ 水果
✔ 甜點
筷子部份也特別選用高成本日本杉木筷,師傅說用餐完筷子是可以帶回做紀念的喔
餐前來杯暖呼呼熱抹茶,順便清潔一下口腔味道準備迎接令人期待的新菜色
【小長井華漣生蠔】
被譽為”初代王者”的華漣生蠔至2012年至今都是評比第一名
佐以橙醋及魚子醬提味,天然的海味與甘甜在嘴裡湧現
不蓋你這真的是目前吃過最厲害的生蠔無誤
【水母皮】
【台南新市區】『紅瓦町炸蝦壽司館』~新市平價美味的壽司 ... | 台灣美食網
【台南美食】就是要限量!迷人的鰻魚飯一天只有50份,和牛 ... | 台灣美食網
【台南美食】新市區無菜單料理!正港隱藏版的日式料理手法 ... | 台灣美食網
【台南食記】新市鮭仙人,小巧日本料理店,日常可去的壽司小 ... | 台灣美食網
台南『新市區日本料理』 | 台灣美食網
台南美食『鮨本味』低調隱密的日本料理店,江戶前無菜單精緻 ... | 台灣美食網
台南美食【鮭仙人】新市握壽司丼飯,新鮮漁貨平價供應,南科 ... | 台灣美食網
新市美食「鮨本味」神祕低調江戶前壽司!品嚐日式究極美味 ... | 台灣美食網
紅瓦町炸蝦壽司(台南新市)-南科附近平價又好吃日式料理 | 台灣美食網
鮨本味- 首頁- 台南市 | 台灣美食網
臺南市善化區【周仔進口羊肉】店家資訊營業時間
周仔進口羊肉是臺南市善化區的熱門美食,營業迄今已三十餘載,是善化知名老店,最大特色在於炒羊肉與當歸湯頭,兩者皆是當天...
新竹市東區【原夜市鴨肉麵-中央店】店家資訊營業時間
原夜市鴨肉麵-中央店是新竹市東區的熱門美食,建國公園是新竹市中著名的老人公園,這裡曾經是風光過一時的夜市。三十多年前擺...
嘉義市東區【椿豐高山茶坊】店家資訊營業時間
椿豐高山茶坊是嘉義市東區的熱門美食,種茶、做茶已有三十年經驗,阿里山及玉山塔塔加皆有茶區,茶區海拔在1200~1600公尺,茶...
嘉義市東區【月桃故事館(華實興業股份有限公司二廠)】店家資訊營業時間
月桃故事館(華實興業股份有限公司二廠)是嘉義市東區的熱門美食,探索嘉義,來到嘉義市,不可遺漏的景點,留給您永恆的意象,...
臺南市東區【舊振南台南旗艦店】店家資訊營業時間
舊振南台南旗艦店是臺南市東區的熱門美食,亞洲首間結合東方餅藝文化與五感體驗的全新門市!舊振南將糕餅文化底蘊濃縮,以「...
臺南市新市區【一品牛肉湯】店家資訊營業時間
一品牛肉湯是臺南市新市區的熱門美食,曾經自行發過台語專輯的林惠松老闆有機會躍上星路,因老婆非常喜愛台南溫體牛肉進而捨...
嘉義市東區【Infusion 蛋糕紅茶專賣店】店家資訊營業時間
Infusion蛋糕紅茶專賣店是嘉義市東區的熱門美食,對Infusion蛋糕紅茶專賣店的店長張嘉宏而言最大的難題是:當我要他指出店內...
臺南市東區【明新食品-東寧二店】店家資訊營業時間
明新食品-東寧二店是臺南市東區的熱門美食,全省首創、獨創口味、獨家生產唯一不加豆沙,全部用虱目魚做的Q餅,絕不添加味精...
嘉義市東區【木更咖啡 Mugeneration】店家資訊營業時間
木更咖啡Mugeneration是嘉義市東區的熱門美食,木更咖啡的店主Orisun從大學開始就對於經典的設計物品有興趣,除了在宿舍裡擺...
新竹市東區【英美食坊】店家資訊營業時間
英美食坊是新竹市東區的熱門美食,經營至今已三十餘年的英美餐坊,起初創立是現在的奶奶,當時因家庭人口多,而決定自行創業...
新竹市東區【新竹牧場食品】店家資訊營業時間
新竹牧場食品是新竹市東區的熱門美食,新竹牧場每日供應新鮮的西點麵包、蛋糕及各式滷味,是您在新竹選購麵包、西點的最佳選...
新竹市東區【大和園燒肉館】店家資訊營業時間
大和園燒肉館是新竹市東區的熱門美食,座落於新竹市東門城親子公園旁的『大和園燒肉屋』,店主鄭江賢先生累積了數十年的餐飲...
臺南市善化區【一等涼冬瓜原汁】店家資訊營業時間
一等涼冬瓜原汁是臺南市善化區的熱門美食,「一等涼」的冬瓜茶是將特選的冬瓜削皮切塊,與特製砂糖熬煮8個小時煉製成冬瓜露,...
新竹市東區【河堤上的貓】店家資訊營業時間
河堤上的貓是新竹市東區的熱門美食,一家小小且低調的茶飲專賣店,從早到晚川流不息的人潮蜂擁而至,在新竹市中心的護城河旁...
新竹市東區【水哥養生早餐】店家資訊營業時間
水哥養生早餐是新竹市東區的熱門美食,歷經18年至今,水哥夫婦始終堅持產品品質,誠意用心以及創意食材,為每1位客人注入滿滿...