[團購] 東港邱記雙糕潤@ 食慾有驅動人生的力量:: 痞客邦 | 台灣美食網

2009年4月24日—記得當初會玩團購，就是想買新美珍布丁蛋糕和東港邱家雙糕潤。新美珍免運門檻高，也總算搭到一次大團；邱家雙糕潤不論買多少都要均分運費$150，主購開團機率也不太高，幾個...更多Luka的[團購♤邀稿♤宅配]推薦文章.

記得當初會玩團購，就是想買新美珍布丁蛋糕和東港邱家雙糕潤。[1]

新美珍免運門檻高，也總算搭到一次大團；邱家雙糕潤不論買多少都要均分運費 $150，主購開團機率也不太高，幾個月前好不容易有團，打算著在古亭取貨也要噴去，結果流團了 Orz[2]

之後玩了好多試吃 (再次聲明：團購是一條不歸路…)，邊玩邊吃，邊吃邊等…終於成團了～

盒背

吃不完要冷凍保存。

雙糕潤 $100

一盒10條，白米糕與黑糖米糕中間，夾著不規則分布的膏狀黑糖。開箱就有濃濃的黑糖香，喜歡吃黑糖的人一定愛死這個色澤了

每一根都用塑膠紙分開，方便食用。拆的時候發現糕身並沒有抹油防沾黏，卻也不怎麼沾黏。

外盒建議吃法：除去外包裝，微波30秒 or 烤箱加熱4~5分鐘。……我沒有照做 (鐵齒死小孩)。

因為是晚上拿到的，我冷藏冰了一晚，隔天早上帶了一根到公司，其他放冷凍，完全退冰後吃，糕身如麻糬般軟但不至變形，而且比較爽口，但吃不太出來糕與膏兩種口感的反差。整體甜度高但不至於膩，黑糖非常非常濃，還帶有糖類輕微發酵的一種味道 (並不討厭，有一點耐人尋味)，以及一種好像豆沙那種沙沙的錯覺。

第三天早上從冷凍庫拿出來，捏的感覺是略硬，但不會硬得像石頭。放一陣子，發現退冰得非常快，又拿去冷藏，要吃的時候發現也不硬，糕身口感很Q彈，夾餡的黑糖膏是濃稠液狀，口感變得有層次，黑糖仍然很濃郁，但甜度感覺較低。

怎麼會這樣，怎麼吃都好好吃喔～！ 

●食後感：建議冷凍保存，冰冰吃比常溫吃優，也比較不膩，我可以連吃2根。雖然店家有說當天吃最佳，可是我冰了2天還是覺得很好吃，沒有草仔粿那麼黏，也沒有麻糬那麼軟，也不油，吃一根當飯後甜點真的超滿足