嘉義荏苒咖啡 | 台灣美食網
2021年4月5日—行前看了一下,新開的荏苒咖啡除了麵包與湯外,還有供應飯食和整籠季節蔬菜,啊!一早就有滋味豐富且營養的鹹食料理可選,光想就覺得幸福嘴饞起來了!
行前看了一下,新開的荏苒咖啡除了麵包與湯外,還有供應飯食和整籠季節蔬菜,啊!一早就有滋味豐富且營養的鹹食料理可選,光想就覺得幸福嘴饞起來了!
雖是新開但早已眾所皆知的荏苒咖啡,平日也是開門前就排了不少人,我們提前十分鐘抵達,幸運在第一輪就入座。由店家安排好位子後,再自行到櫃檯點餐。
水泥磚牆兩層樓建築裡,是點綴氣質淡雅清爽。這裡一樓陳設寬敞,二樓倚窗角落有小街寧靜也精神的視野,喜歡房子開了好多扇窗,離開時從外頭看,每扇窗裡像是上演一幕幕的獨白,如此可愛。
蒸一籠季節野菜配烤鹽之花小麥佛卡夏$230/柚子醬或醋醬二選一|
蒸籠裡有地瓜、紫薯、南瓜、小玉米、花椰菜、鴻喜菇等蔬菜,以食物的原味呈現,也能灑點柚子鹽調味噌添香氣,再配上軟香的鹽之花佛卡夏,真好!
家常紅酒燉豬肉冨紅藜麥飯一碗$300/附上小杯冷泡茶一杯|
舀一點鮮甜酸味的清爽醬汁進米飯裡好香,再咬一口肉塊,是不到軟嫩卻也不柴的扎實口感,還有那夾上茴香入口的清新氣息,雖當日米飯較為濕軟,但瑕不掩瑜也好。
喜歡荏苒咖啡使用的器皿,也喜歡當日兩份餐點簡單卻也豐饒的清爽滋味,但整體份量都不算太多,吃完稍微比較沒有飽足感。
荏苒咖啡|嘉義市東區公園路97號|09:00~17:00(不定時公休)|FB
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