高雄手工汕頭麵@ 散步筆記... | 台灣美食網
再剔下依附在大骨上的碎肉...)高雄各家汕頭麵店作法都差不多...卻是各有風味...也都好吃...
高雄有賣一種古早味的乾麵...汕頭麵 雖然別縣市也有賣... 但是高雄的麵不是加肉燥是加油蔥豬油 既是簡單...卻很是美味...
汕頭麵就是麵條+油蔥豬油+上面再放一些豆芽菜與2~3片豬里肌 這樣形容起來應該就只是一碗普通的乾麵 但是汕頭麵的麵條口感很特別...別於一般的油麵與傳統台灣麵 沒有油麵的鬆垮無咬勁...也不會像台式麵條過硬麵粉味偏重
汕頭麵就是香Q彈牙... 再配上店家特別調製的油蔥豬油拌醬(非肉燥)...讚 如果再拌入辣豆瓣醬...變得更香...更好吃(加太多會拉肚子 = = )
在高雄的汕頭麵有一些特徵 有的店都是下午5點後才營業... 一定都會有供不應求的骨仔肉湯 (骨仔肉就是熬大骨湯頭後...再剔下依附在大骨上的碎肉...)
高雄各家汕頭麵店作法都差不多... 卻是各有風味...也都好吃...
汕頭手工陽春麵(下午4:00開始) 這家一定要來試試看的啦! 地址:高雄市新興區林森一路270號
廣東汕頭林家園麵店(下午5:00開始) 大碗50大碗45 還賣到有專屬停車場ㄌㄟ 他的乾麵有加蒜泥下去拌...好吃 湯的鹽放比較少...所以甜味不太明顯...但有著不錯的清香 地址:高雄市鼓山區綠川里河川街30之40號
汕頭陽春麵(下午4:00開始) 他們的湯頭..目前我覺得是最推的一家.但乾麵有點水水的 他們跟林森路那家的老闆娘好像是親戚還是朋友的 地址:高雄市苓雅區四維二路147號
哈瑪星代天宮汕頭麵(上午10:00開始) 代天宮這裡還有很多有名小吃 這裡有2家汕頭麵都可以試試看 一家是正老店.另一家是有名的店 地址:高雄市鼓山區鼓波街代天宮
汕頭香Q麵(下午6:00開始) 這家在三民市場口有...
【預告】吃了會流淚的汕頭麵傳承半世紀美味 | 台灣美食網
傳承60年的好味道,豬油沙茶香的陳家汕頭意麵 | 台灣美食網
台南意麵果然是汕頭人來做的!台南王媽媽意麵 | 台灣美食網
啥米?原來汕頭沒有意麵,要吃只有乾麵 | 台灣美食網
手工麵嚼勁肉燥濃郁「汕頭麵」飄香 | 台灣美食網
桃園必吃汕頭麵! 現場製麵彈性十足 | 台灣美食網
汕頭麵by 阿卿 | 台灣美食網
汕頭麵做法,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 台灣美食網
隱藏版的汕頭麵製作的秘辛給我直擊了,拍來和大家分享,千萬 ... | 台灣美食網
高雄手工汕頭麵@ 散步筆記... | 台灣美食網
新北市板橋區【山東張家水餃】店家資訊營業時間
山東張家水餃是新北市板橋區的熱門美食,山東籍的老闆張秉鈞,賣了24年的家鄉味水餃,從餡料到餃皮均為自製自桿,特色在於如...
新北市板橋區【芳堤納克菓子工房】店家資訊營業時間
芳堤納克菓子工房是新北市板橋區的熱門美食,一位來自台中東勢農家的烘焙師傅,用20多年烘焙經驗,融合客家粢qiˇ粑baˊ(麻糬...
新北市板橋區【香榭咖啡屋】店家資訊營業時間
香榭咖啡屋是新北市板橋區的熱門美食,美麗香榭‧遇見幸福-在光影變幻錯落間,用一杯咖啡的溫柔,吟一首知解的歌,燃一枚笑顏...
新北市板橋區【佶軒料理店】店家資訊營業時間
佶軒料理店是新北市板橋區的熱門美食,專賣港式美食的「佶軒料理店」,每到用餐時刻總是座無虛席,乾淨舒適的環境讓人用餐時...
新北市板橋區【來春嬤柴燒麥芽糖(2010客家伴手禮)】店家資訊營業時間
來春嬤柴燒麥芽糖(2010客家伴手禮)是新北市板橋區的熱門美食,來源:原為軍中同袍母親的好手藝,後因好友病故,在因緣際會下...
新北市板橋區【雅米早午餐】店家資訊營業時間
雅米早午餐是新北市板橋區的熱門美食,用早餐店的價位,就能享用精緻早午餐,板橋新埔站附近的雅米早午餐,用優雅的藍色調,...
新北市板橋區【慶祥樓北方館】店家資訊營業時間
慶祥樓北方館是新北市板橋區的熱門美食,北京烤鴨是鎮店之寶,非嚐不可。老闆陳彥庭選用宜蘭生產,四斤重熟成鴨子,整理乾淨...
新北市板橋區【三豐芋冰城】店家資訊營業時間
三豐芋冰城是新北市板橋區的熱門美食,板橋知名的冰果店,店裡產品種類超多,最受歡迎的首推冰磚和雪冰,小小一塊冰竱宛如縮...
新北市板橋區【泰味廚房】店家資訊營業時間
泰味廚房是新北市板橋區的熱門美食,提起板橋的平價泰國菜,位於民生路二段的泰味廚房可說是當地老饕們的最愛,南洋風情與巧...
新北市板橋區【檸檬草香茅火鍋專賣店(館東店)】店家資訊營業時間
檸檬草香茅火鍋專賣店(館東店)是新北市板橋區的熱門美食,「檸檬草美食連鎖」多年來秉持著:水煮最健康、創新食材、提升多層...
新北市板橋區【全香豆花】店家資訊營業時間
全香豆花是新北市板橋區的熱門美食,位在板橋慈惠宮旁全香豆花,以香濃鮮嫩、帶有淡淡雞蛋香的布丁豆花,廿幾年來成為府中商...
新北市板橋區【草地人蚵仔麵線】店家資訊營業時間
草地人蚵仔麵線是新北市板橋區的熱門美食,草地人蚵仔麵線已經開了17逾年,總共搬了4次家,搬家的原因都是因為生意太好,房東...
新北市板橋區【品鼎殿日式壽喜燒】店家資訊營業時間
品鼎殿日式壽喜燒是新北市板橋區的熱門美食,無湯火鍋(壽喜燒)搭配美味且無限量供應的紐西蘭沙朗牛肉與梅花豬肉,配合蛋液一...
新北市板橋區【萬香烤鴨】店家資訊營業時間
萬香烤鴨是新北市板橋區的熱門美食,曾榮獲2008年烤鴨達人專業評審團評比第一名的實力可不是浪得虛名,烤至金黃色的鴨皮,散...
新北市板橋區【魔膳健康廚房】店家資訊營業時間
魔膳健康廚房是新北市板橋區的熱門美食,魔膳健康廚房成立於2008年5月,為結合「專業、健康、美味」及「低油、低鹽、少糖、高...